活色生香烟火气 老市场变新网红 旅游“特种兵” 解码汉味浪漫

6月13日，在武汉市武昌区大成路小秋水饺店里，游客正在取餐。

6月13日，不少年轻人结伴来到武汉市江汉区单洞鲜花市场购买鲜花。

6月13日，充满市井烟火气息的武汉市江岸区天声街一早便吸引不少市民游客前来采购。

湖北日报全媒记者 马文俊 通讯员 朱素芳 洪薇 黄晗

前有厦门第八市场的火热，后有淄博八大局便民市场的走红，随着以快节奏打卡为特征的“特种兵式旅游”兴起，武汉一批充满烟火气的老市场，逐步变身新网红，成为年轻游客打卡的新去处。

天声街

一站式体验老汉口的仪式感

6月11日早上，刚过7点，江岸区天声街上171家门店陆续开张，生鲜、干货、小吃摊前，吆喝声、砍价声不绝于耳。

“第二次来武汉，本地朋友推荐我一定要来这里逛逛。”不同于以往的走马观花，从山东来汉旅游的大学生小吕挎上相机、留足胃口，一头扎进了天声街的早市。

始建于1911年的天声街，紧邻大智门火车站，曾是不少旅客抵汉的第一站。上世纪初，街上的天声舞台上活跃着京、沪曲艺名角，周边里份也见证过剧作家田汉、“顶碗皇后”夏菊花等名人的流金岁月。

1991年，火车站易址，天声街迎来新生。“洋气”的老街接上地气，社区小菜场逐渐成长为菜市一条街。

“天声街肉菜新鲜，品种多、价格低，‘尖板眼’不少，以前就有不少武昌、汉阳的人专程过江来买菜。”在街上开了28年店的刘成刚说，这两年，年轻游客明显多了，店里琳琅满目的调味品、香料，都成了游客拍照的背景板，“闻到香喷喷的芝麻酱，他们也会买几瓶带回家”。

“没想到外地学生也喜欢汉口的老味道，周末、节假日根本忙不过来。”“网红打卡点”星级排条老板龚家传操起篦子，将里脊片、牙签肉、鸡柳依次下锅翻炸。“现在顾客里，游客和附近居民基本对半开。”

掐得出水的嫩白菜，现磨的芝麻酱，刚出锅的肉圆子……按照旅游博主的攻略指引，小吕来到一处里份门前。活色生香的烟火气，引得他连连按下快门。两百多米长的小路，小吕边逛边拍了近一个小时，“好看、好吃又好玩，天声街的慢生活太迷人。”

单洞花市

25元解码汉味浪漫

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作为武汉市中心城区最大的鲜切花批发市场之一，单洞花市在汉口居民中口口相传二十余年，近年来迎来爆火。

“时尚博主在小红书、大众点评等平台上的推荐，让花市逐步走向台前，深受学生喜爱。”花市商户、澜亭花序负责人汪琪说，各色鲜花簇拥之下，拍照格外出片。“不管是港风、复古风还是日系风，来这里都能拍出不一样的味道。”

单洞花市紧邻江汉路步行街、循礼门地铁站，交通十分便利，这也是它收获一众年轻粉丝的原因。近80户花商门前，各色玫瑰、满天星、小雏菊、芍药、桔梗、百合、向日葵、睡莲、木棉一应俱全，从清晨到傍晚，前来挑选花束的年轻顾客络绎不绝。

年轻消费者的大量涌入，也悄然改变着店家的经营方向。相比玫瑰、百合、康乃馨等传统的畅销单品，花瓣犹如丝绒的“弗洛伊德”、粉白相间的爱莎玫瑰等新品种，更能贴近年轻群体的审美。以往流行的中大型花束，常常有半米高，动辄两三百元一束，而现在时兴的迷你、袖珍花束，最小的不过女士手袋一般大，25元起步，专为打卡拍照而生。

“十年前，我们都是费脑筋研究客户喜好，让插花更好看，现在的顾客都是拿小红书的照片，‘指导’我们一比一复刻。”沈女士说，潮流变化中，一些店家在卖花之余也逐渐延伸出其它业务，如手工花束DIY和插花艺术体验等活动。

“网红”助力，去年，单洞花市的日人流量一度达到近2万人。小小花卉市场，已然成为武汉旅游的新地标。

大成路

文火慢熬百年老街烟火气

位于武昌江滩旁的大成路，已有近千年历史。200多米的街道上，20多家老武汉早餐店密集分布。老街的烟火气，成功吸引了不少天南地北的旅游“特种兵”。

“每天现烘1万多个馅饼，还是不够卖，排起队来，有时还会绕到街角拐个弯。”作为大成路的初代“网红”，矮子馅饼老板李林泰感触颇深。“周末经常有年轻游客拖着行李箱来打卡，有的一次会买上十多盒，当作伴手礼带回家。”

看到平台流量带来的好生意，早在5年前，李林泰便找人制作了微信小程序，方便异地线上订货。

“这两年明星也来打卡，受他们影响，店里又多了不少年轻游客。”一碗汤面端起又放下，小秋水饺老板李玲实时指挥店里的用餐秩序：“此‘饺’非彼‘饺’，武汉人习惯把馄饨叫作水饺，千万别搞错。”

“汤浓肉多，胡椒味重，武汉的馄饨确实和之前吃过的不一样。”来自安徽的刘同学和闺蜜落地武汉后，第一站便约在了大成路。自诩资深“吃货”的她，对这里的美食如数家珍：丽华早点的牛肉面，浇头多，牛肉煨得酥烂；王氏烧麦皮薄馅多，香菇肉丁鲜香不油腻；生鲜市场的老韩煸鸡，椒麻回甜，可以当零食多买一点……

在她们盘算美食线路的同时，大成路上人气渐旺，一批批旅游“特种兵”正融入老武昌的生活步调，感受老街沸腾的烟火气。

（本文图片均为湖北日报全媒记者 何宇欣 摄）

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