日常生活中如何预防癌症发生？

1、饮食多样化 建议每天摄入12种食物，每周25种，合理搭配。多吃全谷物、大豆类、蔬菜、水果等植物性食物。主食粗细搭配，全谷物和杂豆类占1/3至1/2，如杂粮饭、玉米窝头等。 2、合理烹调、少油少盐、少添加糖 烧烤、油炸、腌制、熏制等烹调方式容易产生致癌物质，而且会破坏食物营养成分。建议少选择烤肉、薯片、油条、咸菜等，尤其是直接接触明火、烟熏、焦黑的部分。 培养清淡的饮食习惯，蒸、煮、炖、拌等烹调方式，每日烹调油25至30g，植物油为佳。 每日食盐量不超过5g，包括酱油、鸡精、豆瓣酱等各种调味品。 不喝或少喝含糖饮料，尽量少选择配料表含有白砂糖、蔗糖等的食物，每日添加糖不超过50g。 3、不抽烟、少喝酒、生活规律 儿童、青少年、孕妇、慢性病患者不应饮酒。； 不吸烟、不嚼烟草，远离二手烟； 规律用餐，避免不吃早餐、暴饮暴食、进食过烫食物等不良习惯，保证充足睡眠，尽量少熬夜。 4、远离霉变食物 “黄曲霉毒素”是致癌头号杀手，与肝癌息息相关，容易污染大米、花生、玉米等。尽量吃新鲜食物，不吃储存过久的食物，不吃隔夜菜等。购买后注意保存条件，阴凉、干燥，低温等，避免霉菌污染。 5、体重适宜、多运动 坚持锻炼避免超重、肥胖，身体质量指数：BMI=体重（公斤）/身高（米） 在18.5至23.9之间为宜。不久坐，工作间隙多起来活动，选择可耐受的运动方式如骑车、慢跑、游泳等。 6、合理选择补充剂 建议在专业医生、营养师的指导下，结合自身健康状况和营养素水平，决定是否需要补充，合理选择品种和剂量。不建议盲目选择使用。 （来源：北京清华长庚医院）

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