它浑身带刺，却是农民珍惜的“养肝草”，农村随处可见，你挖过吗

农村的野外有一种非常特殊的植物，它浑身带刺，就连结出来的果子也带有尖刺，不认识它的农民常常被它扎伤。但是，即使是冒着被刺到的风险，老辈人还是不愿放弃它，这主要还是因为它具有的价值，帮助了世代的农民。

这种浑身带刺的植物被称为“养肝草”，除了对肝脏有好处，它还具有很多方面的用处。老辈人也常常和我们年轻人说起这种植物，还告诉我们野外遇到这种带刺的植物要小心，但是不要一股脑就给铲除掉了，非常可惜。

哪里有“养肝草”分布？

在农村生活过的应该会见过这种植物。在野外环境下，它们常生长在松软的沙地，荒地，路边，或者是靠近江边的地方，喜欢温暖的气候条件，在我国主要分布在山西，陕西，四川，河南等地，南方地区也有分布。

这种民间称为“养肝草”的植物，大名叫做蒺藜，别称刺蒺藜，升推，旱草，休羽，三角刺等，别称很多，主要和中国各地一般都有当地的方言有关系。不过，蒺藜也是一种很好辨认的植物，最大的特征主要是来自果实表皮上的尖刺。

蒺藜是一种一年生草本植物，茎部多为侧卧在地上生长，所以看起来比较矮小，但是这种这种植物也喜欢连片生长，如能在野外发现一棵，那就意味着这个地方就会有很多棵蒺藜。茎部布满柔毛，颜色多为褐色，与普通树干的颜色无异。

它的叶子细小，对生，但是颜色非常鲜亮，呈椭圆形，有些人会把它误认为含羞草之类的植物，其实不然。含羞草一触碰它就会合叶，蒺藜则不会。现在是蒺藜的花期，持续2-3个月，然后进行果期，花朵多为黄色，小朵花。

蒺藜的价值如何？

蒺藜最早是记录在了《神农本草经》一书中，后世的人，包括现代医学对蒺藜的研究则更加深入了。根据《本草再新》的记载：“镇肝风，泻肝火，益气化痰”，可见蒺藜自古以来就被当成养肝的药材植物。

另外，《神农本草经》中记载了蒺藜：“主恶血，破症结积聚，喉痹，乳难”等的功效，而现代医学在深入研究蒺藜这种植物之后，得出了它8大药理方面的作用。比如蒺藜的提取物中具有抗癌功效，性强壮作用，降血糖作用等。

但是，关于蒺藜入药的用法，我们普通人是不能很好利用的，而且它的制作需要经过专业的过程，比如对温度的控制，对烤制时间的控制等都非常重要。这就好比如大家都在炒同一道菜，同样的食材，但是大厨做出来的就是比别人做的好吃。

到目前为止，蒺藜在野外的数量还是不少的。这主要还是因为这种植物本身带刺，很少有人会去主动“攻击”它。再加上它的生长环境比较特殊，即使经常能见到它的人，如果没有深入了解过这种植物，也不会知道这种“杂草”竟有这么多用处！

对于蒺藜这种植物，你们当地还有什么说法呢？

备注：本文为科普文章，不构成医药建议，注意区别！