爱吃小龙虾的注意了！这件事情要警惕！

夏天到了

小龙虾、冰啤酒、冰镇西瓜齐上阵

但别忘了夏季是肠道传染病的高发季节！

在此提醒大家要注意饮食安全

做好肠道传染病的预防

什么是肠道传染病？

肠道传染病是病原体经口侵入肠道，由粪便排出病原体并再次传染他人的一类传染性疾病，粪-口传播是这类疾病的主要传播途径。常见肠道传染病包括霍乱、细菌性痢疾、诺如病毒、轮状病毒、伤寒和副伤寒、手足口病、甲肝、戊肝、阿米巴痢疾等。

传播途径有哪些？

01

经水传播：病人或病原携带者的粪便、呕吐物排入水源，洗涤被病原体污染的衣裤、器具等都可使水受到污染，直接饮用或使用被污染的水能够引起感染。

02

食品传播：在食品的生产、加工、运输、贮存和销售的过程中被病原体污染，食用被污染的食物能够引起感染。

03

接触传播：通过握手，使用或接触被污染的衣物、文具、门把手、钱币等也有可能造成病原体的传播和扩散。

04

昆虫传播：到处活动的苍蝇、蟑螂等昆虫机械携带，污染食物或环境，也能造成肠道传染病传播。

临床症状表现如何？

患者主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，部分可伴有发热、头痛、肢体酸痛、全身中毒症状。

症状的轻重因感染的细菌、病毒及个人体质而异，若治疗不及时，可能引起严重的并发症，甚至危及生命。

几种常见的肠道传染病

霍乱

是由霍乱弧菌引起的一种急性肠道传染病，是我国法定报告甲类传染病。

以发病急、传播快、波及范围广为特点，能引起国际大流行，因此也是国际检疫传染病之一。霍乱的典型症状表现为腹泻、呕吐、水样便（黄水样、清水样、米泔水或血水样），严重的一天腹泻十几次，继而出现脱水及电解质紊乱，严重者危及生命。

发病高峰期为夏秋季，潜伏期一般2-3天，最长为5天。患者和带菌者是霍乱的主要传染源。主要是通过被污染的水和食物引发传播，其次苍蝇媒介和生活密切接触也可以导致传播。人群普遍易感。

细菌性痢疾

是由志贺菌（又称痢疾杆菌）感染引起的一种肠道传染病，是我国法定报告乙类传染病。

细菌性痢疾的潜伏期一般为数小时至7天。根据病情长短和轻重分为急性菌痢和慢性菌痢。主要表现为腹痛、腹泻，排粘液脓血便以及里急后重等，可伴有发热及全身毒血症状，严重者可出现感染性休克和（或）中毒性脑病。

患者和带菌者是主要传染源。志贺菌患者或带菌者的粪便排出，通过污染手、食品、水源或生活用品，或经苍蝇、蟑螂等间接传播，最终经口进入消化道，使易感者受感染。人群普遍易感。

诺如病毒感染性腹泻

是由诺如病毒引起的一种急性肠道传染病，具有潜伏期短、感染剂量低、环境抵抗力强、变异速度快等特点，极易在社区、学校、托幼机构等集体单位引起流行、暴发。

该病潜伏期为12-72小时，通常为24-48小时。最常见的症状是腹泻和呕吐，其次为恶心和腹痛，其他包括发热、头痛、畏寒和肌肉酸痛等，严重者出现脱水。儿童以呕吐为主，成人以腹泻居多。

该病全年均可发生，一般10月到次年3月为高峰期，又被称为“冬季呕吐病”。患者和隐性感染者是主要传染源。传播途径多样，主要通过摄入被粪便或呕吐物污染的食物或水、接触患者粪便或呕吐物、吸入病毒污染的气溶胶以及间接接触被粪便或呕吐物污染的物品和环境等方式感染。人群普遍易感。

手足口病

是由柯萨奇病毒A16、A10、A6型、新型肠道病毒71型等多种人肠道病毒引起的儿童常见传染病，是我国法定报告丙类传染病。

临床症状以手、口腔、足部等部位的皮疹或疱疹为主要特点，伴或不伴有发热。

该病传染性强，传播途径也比较复杂。主要传播途径是粪-口传播，也可以通过呼吸道飞沫、咳嗽、打喷嚏、密切接触等方式传播，还可以通过接触患者的口鼻分泌物、皮肤或者黏膜、疱液，以及被污染的手和物品等造成传播。

手足口病全年均可发病，尤以春夏为高峰，秋冬为次高峰。好发年龄在6月龄—5岁内的儿童。

伤寒和副伤寒

是由伤寒和（或）副伤寒杆菌引起的急性肠道传染病，是我国法定报告乙类传染病。

临床表现为持续发热、表情淡漠、相对缓脉、玫瑰疹等，严重者可出现肠出血、肠穿孔等严重并发症。

伤寒患者和带菌者是主要传染源。水源被污染是本病最重要的传播途径，常可引起暴发流行。食物被污染也是伤寒的主要传播途径，日常生活密切接触是伤寒散发的传播途径，苍蝇和蟑螂等媒介可机械性携带伤寒沙门菌引起散发流行。

如何预防肠道传染病？

在日常生活中，预防肠道传染病，把好“病从口入关”，牢记“勤洗手，吃熟食，喝开水”。

1、勤洗手

养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手；处理生的食物（鱼、虾、蟹、贝类等水产品）后要用肥皂流水反复洗手。

2、吃熟食

不吃生冷食物；食品在食用前要煮熟、煮透，尤其是贝壳、甲壳类等海产品；隔夜食物食用前要彻底加热；食物制作加工要生熟分开，生熟食品分开存放；生吃瓜果蔬菜要洗净。

3、喝开水

不喝生水；不使用不干净的水漱口、刷牙、洗餐具、洗水果、蔬菜和其他食品。

4、健康的生活方式

勤开窗通风，注意环境卫生；保持健康的生活方式。

提醒您

一旦出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状时，尽早到正规医院腹泻病门诊就诊，排查病因，及时规范治疗。

转自：健康南京

来源： 南京广播电视台