“肾强一倍，人活百岁”，中老年常吃4种养肾菜，头发黑面红润

肾脏，是身体中相当关键的一个器官，它发挥的作用非常大，把肾脏保护好了，身体才能更健康。很多人感觉，越上了年纪，越力不从心，感觉做啥都没什么精气神，可能就是要“补肾了”。

老话不是说，“肾强一倍，人活百岁”，平时不用太复杂，通过简单的“食补”，就可以让身体更舒坦。推荐中老年人，常吃4种“养肾菜”，头发乌黑，面色红润，精力十足，安稳过春天，迎初夏。

一、木耳

【凉拌木耳】

食材：木耳、葱花、小米椒、大蒜、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、辣椒油、食用油

1、木耳洗净后，放入凉水中，浸泡半个小时，之后放入烧开的水中，煮个3分钟，再捞出来，用冷水冲洗一遍。

2、把木耳倒在碗里，葱花、蒜蓉、小米椒切好，也倒在里面，之后将食用油烧热，浇在调料上。最后，来上适量的生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、辣椒油，充分搅拌一下，就可以开吃啦。

二、牛腩

【番茄土豆炖牛腩】

食材：牛腩、番茄、土豆、八角、香叶、桂皮、生姜、盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、老抽、料酒

1、牛腩切小块，用冷水泡一会儿，之后下入冷水锅里，加入生姜和料酒，焯水之后捞出，冲洗一下。

2、番茄、土豆都切块，锅中倒入食用油，倒上牛腩翻炒，炒到肉质紧实后，加上姜片、香叶、八角、桂皮，再来点生抽、蚝油、老抽、白糖，接着添上适量的开水，开始炖。大火烧开，再炖40分钟，然后把番茄、土豆倒进去，加盐、鸡精调味，直至把土豆炖烂，出锅。

三、山药

【拔丝山药】

食材：山药、白糖、玉米淀粉、食用油

把山药洗净，去皮以后切小块，表面沾上玉米淀粉，裹匀之后下入油锅炸，炸到变硬，即可盛出锅。锅内留底油，来上一大勺白糖，炒到焦黄冒泡后，就可以下入山药了，翻炒均匀，即可出锅开吃。

四、龙眼

龙眼肉，是一种营养价值相当高的东西，可以补充矿物质、维生素等，补气血、滋补养肾效果佳。价格不贵，口感也不错，可以当作小零食吃，无论男女老少，每天坚持吃点，好处多多。