肾病患者“五低一高”指的是什么？

肾病患者五低一高，分别指的是低钾、低盐、低磷、低脂肪、低蛋白、高维生素。是肾病患者的饮食建议，合理膳食对治疗和控制疾病发展有积极意义。

食用优质动物蛋白，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，这样既可减轻肾脏负担，又能保证机体营养。尽量减少植物蛋白的摄入，如花生、豆类、豆制品等，植物蛋白是粗蛋白，由于人体对植物蛋白的利用率较低，进食后人体所产生的代谢废物增多，会加重肾脏负担。

还应适量补充维生素及矿物质，如山药、藕、南瓜等。为防止营养不良，要注意补充新鲜的蔬菜、水果，如西红柿、鸭梨、苹果等。

慎食含钾高的食物，如蘑菇、火腿、榨菜等，避免食用腌制或高盐的食物，如泡菜、咸菜、大酱等；避免食用蛋黄、全麦面包、坚果类等高磷食物。忌辛辣、油腻的食物，如辣椒、花椒、茴香、香菜、五香粉等。

肾病患者虽然合理膳食对治疗和控制疾病发展有积极意义，但也需要及时根据引起的病因，采取合适的治疗方案。在具体饮食上还要咨询诊疗医生，根据你的病情合理的制定饮食方案。我是中医教授何学红，大家有肾脏疾病的相关问题，欢迎在评论区留言给我。