记忆里最难忘的馄饨，应该是妈妈的味道……

父母的叮咛从小到大总在耳边……

天晴：“说过多少次了，被子记得晒！”

降温：“衣服多穿点，别总不当回事。”

周末：“别点外卖，自己做点东西吃。”

在父母眼里

每当我们进厨房想大展身手时，他们的唠叨就宛如机关枪一样，恨不得手把手教你，正确步骤是什么……

就连煮碗馄饨这么简单的事，当你真正懂得从包到煮这繁琐步骤的意义时，就能体会到所谓家的味道……

爸妈：自己做更健康

我们：说得对但是我懒

在家长的眼里，只有出自自己手里，眼睛看得见才是健康的。

近日“阿姨用筷子蘸肉包馄饨馅”的话题引得网友热烈讨论，大家的关注点全是馅就这么点？！

所以与其担心外面“缺斤少两”，他们更愿意自己动手，根据喜好想吃多少包多少；哪怕买现成的皮和肉馅也要自己包。

其实裹馄饨是老上海人以前最熟识的家庭美食活动

这样的举动很难不让我们吐槽：直接买速冻成品不是更省力？

+

VS

花那么多时间精力，去外卖平台买份现成的或者半成品，价钱还低呢。

不过当这两碗同时出现在我们面前，那想必父母做的永远是首选……

无论是我们说的馄饨，还是广东云吞、巴蜀抄手、江西清汤、新疆曲曲、福建扁食……

东南西北，最爱的永远是妈妈手里的那一碗。

爸妈：从煮到吃步步讲究

我们：熟了能吃就行

Round 1：

爸妈：“等水烧开，馄饨才能下锅。”

我们：“耽误时间，直接下锅都一样！”

Round 2：

爸妈：“要加凉水，煮时要慢慢搅动。”

我们：“不管不顾，浮起来就好了！”

Round 3：

爸妈：“汤底加猪油、葱、香菜最好。”

我们：“调料包一倒，马上开吃！”

以前煮馄饨加凉水，是因为那时的火是烧出来的，现如今掌握好火候，不加水也是可以的。

但比起我们的偷懒随意，爸妈的面面俱到肯定是值得信赖的~

就连馄饨吃法也层出不穷！

汤馄饨：

对上海人而言，馄饨 菜肉馄饨 荠菜馄饨。要说最经典的吃法，非它莫属！

<详情搜索“淘最厨房”公众号 >

油煎馄饨：

即使肚子很饱，但想到馄饨在平底锅上泛起焦香的样子，依旧会咽口水。

< 详情搜索“淘最厨房”公众号 >

冷馄饨：

等天热后，将煮好的馄饨吹凉，浇上浓浓的花生酱，再来点醋提味，吃上一口，直呼过瘾~

< 详情搜索“淘最厨房”公众号 >

在老上海的童谣里这样说：“肚皮鼓，两头翘，像偃月，似元宝。实墩墩，香喷喷，团团坐，热闹闹。”

父母“层层把关”，也只是想让我们过得更好、吃得更舒坦。以至于我们不管远在何方，最想念的还是家的味道……

粉丝互动

上次和父母一起

包馄饨是什么时候呢？

欢迎评论区积极互动~