它是菜也是药，入春吃它正当时，健脾养胃还长个！

#2023育儿季#

一说到蛋糕、馒头，不少厨房小白就开始头疼了。又是发酵又是打发，非常容易失败。

今天这款山药紫薯糕，蒸一蒸，搅一搅，叠一叠，就搞定，松软好吃还不上火。内馅是山药，细腻粉糯，还能帮助宝宝健脾养胃。

大家对山药一定不陌生了，它的淀粉酶和粘液蛋白能有效调理脾胃。脾胃好了，吸收好了，自然就能长高高。

我还加了紫薯富含硒元素和花青素，对宝宝的眼睛有益处。还富含膳食纤维，可以防便秘。把两者做成小饼，吃起来软软糯糯，好嚼易消化~

山药紫薯糕 参考月龄：12M+

准备食材：铁棍山药300克，紫薯100克，牛奶20克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

1.去皮的山药切段，去皮的紫薯切片，一起上锅蒸熟。

2.山药、紫薯趁热碾压成泥，山药中加入牛奶，搅拌均匀。

3.碗中套上保鲜膜，铺上一层山药泥，刮刀抹平。

4.放上一层紫薯泥，刮刀抹平，最后放一层山药泥，刮刀抹平，最后倒扣脱模即可。

5.这样一份可口的紫薯山药糕就完成啦，香甜软糯，健脾又益胃，孩子抢着吃！

制作要点

紫薯的量是不固定的，想要紫薯味道浓郁些，可以多加一点。

一岁后的宝宝，如果对牛奶不过敏，可以把配方奶换成牛奶。