让水果营养全无的吃法，你中招了吗？

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我们都知道，多吃水果对身体好，也会叮嘱孩子适时地补充水果的影响。但是你知道吗？吃水果也要讲究方法，一旦“吃”错了，营养可就全没了！

水果削皮才能安心吃？

有很多家长朋友觉得，水果在果农的培育下，之所以长得又大又好，少不了农药的加持。所以面对刚买回来的水果，总是觉得削皮吃才更安心。但事实上，水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分。

我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质，就不用再担心农药会伤害孩子的身体啦。

水果能胡乱吃吗？

水果也有冷热之分。小孩不能吃的水果要根据孩子体质进行判断，否则胡乱吃水果不仅浪费水果富含的营养，还会容易引起反作用。

如果孩子是寒性体质，尽量不要去吃寒性的水果，热性体质不要吃热性的水果，也不要去吃反季节性的水果，过敏的孩子一定要注意做过敏日记，比如菠萝、荔枝、猕猴桃这样的水果容易引起孩子的过敏反应，要谨慎食用。

1.寒性水果

日常生活中很多常见的水果都是属于凉性的，例如柿子、橘子、橙子、草莓、西瓜、香蕉、哈密瓜，甘蔗、甜瓜、芒果、柚子、桑葚、火龙果、雪梨、枇杷、番茄等等，都是属于凉性水果，因此这些水果大部分都会解渴、降火以及解暑解热等效果。

适量吃点凉性水果能够促进身体肠胃蠕动，而且凉性水果的热量相对比较低，但是不能过量食用凉性水果，不然有可能是导致腹泻的可能，一般体质凉的人或者是体质较寒的人是不宜吃太多了。

比如，梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。

2.热性水果

在众多水果中，像榴莲，大枣，石榴，杨桃，蜜桔，菠萝，龙眼，荔枝、桂圆、杏等，属于温热性,也是相当受人们欢迎的。所以，虚寒体质的人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。

比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。

水果多吃就一定好吗？

大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。所以根据不同的水果种类，每天食用水果在200-400克左右对身体最好。

小孩不建议吃像荔枝、龙眼这样一些含糖量高的水果，因为空腹或者吃比较多的荔枝容易引起低血糖，甚至会发生危险。桃子、李子这样的水果也不宜多吃，吃多了也容易影响孩子的脾胃，尤其是有胃病的小孩就更不要吃，会加重孩子的胃肠负担。

像瓜类的哈密瓜、小甜瓜，吃了容易加重孩子的腹泻，这时孩子可以吃点蒸苹果泥，有收敛的作用。对于便秘的宝宝可以多吃一些通便的水果，这个可以根据孩子的体质来选择。

所以根据不同的水果种类，每天食用水果在200-400克左右对身体最好。

水果能当饭吃吗？

很多网络上的畸形审美认为“瘦”才是最好的，于是也有很多孩子跟风悄悄不吃饭，用吃水果来充饥。但这样显然是不正确的。

长期用水果来当饭吃是很不好的。从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠“水果”为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。

水果中的确含有丰富的维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，可人体所需要的另外一些营养素，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低。长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。

所以，营养摄入应该是多元的，不宜单一。

进口水果更营养吗？

随着运输业的发达，很多进口水果逐渐走进了大众们的视野，越来越多的新鲜水果种类出现在我们的视线当中，很多不仅叫不出名字，甚至连听都没听说过。比如:泰国莲雾、印尼蛇皮果、以色列葡萄柚、墨西哥牛油果、缅甸红毛丹等。

在买一些进口水果，给孩子尝尝鲜之外，不要忘记我们本地水果好吃也有营养。进口水果运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。

因此，水果吃本地、应季的才是营养最丰富，口感最好的。

水果能代替蔬菜吗？

虽然水果与蔬菜的营养很相似，但儿童饮食中水果不能代替蔬菜。因为从营养素总体含量和总抗氧化能力上讲水果不如蔬菜，虽然水果和蔬菜都含有丰富的维素C和矿物质，但是水果中除了鲜枣、山楂及柑橘类维C含量比较多之外，一般水果的维生素C和矿物质都比不上蔬菜。

如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。所以说，水果不能完全替代蔬菜，饮食均衡很重要。

做到膳食多样化，营养均衡，才能为身体的健康发育提供充足的营养！