鳝鱼作为餐桌上的一道美味(我们老家又称作为黄鳝),人人都喜欢,体型像蛇的鱼类,是一种滋阴补阳的大补食材。鳝鱼不能与狗肉,菠菜,葡萄一类的食物同食,同时患有高血压,中风后遗症,活性性肺结核,急性炎症的都不能食用。
在我们农村老家流传着这样的说法,3斤半的黄鳝不能吃,是真的吗?为什么不能吃呢?
长的太大的黄鳝一般都是20-30年了,它的生存能力特强,体内含有重金属,生活越久寄生虫越多,黄鳝就是靠吃虾米,腐肉类长大。
当然还有老人认为,活了几十年的黄鳝成精了,通灵性,吃了怕惹祸上身。当然这是不可信的。
我们从科学角度,健康的角度来说,还是不能吃太大的黄鳝,如果重金属残留体内,会生病,给自己的健康带来不好的影响,得不偿失。也切忌一些相生相克的食物。
页面更新:2024-03-16
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