洋葱放白醋里泡一泡，作用真是太厉害了，帮助了很多人，省钱实用

大家好，我是小芳。

把一瓶白醋倒入洋葱里面，作用真是太厉害了，帮助了很多人，特别是许多中老年朋友，他们中间的有些人许多水果不能吃，甜食也不能吃，今天我和大家分享的这个方法，对很多的朋友都有帮助，下面就来看看具体做法吧，准备一个洋葱，把洋葱的外皮剥去不用要，洋葱有白色的和紫色的，我个人认为，紫色的比较好，它含有花青素。

洋葱剥好后，用刀切去两头，再在洋葱的切口处加入一勺食盐，用手搓一下，多搓一会，搓至洋葱有些出水了就可以了，经过这样处理过的洋葱，切起来就不会辣眼睛了，再把洋葱切成细丝，横着切，竖着切都可以。

全部切好后装入大碗中，加入适量食盐，下手抓拌一下，抓拌均匀，洋葱有一股很重的刺激性味道，这也是许多朋友不喜欢吃洋葱的原因，但是用盐腌制过的洋葱就没有这种味道了，或者说味道轻了好多，腌过洋葱没有了刺激味道，也变得非常好吃了，我们把它多抓拌一会，抓至洋葱出水，能感觉有些水渍渍的就可以了，放一旁腌制10分钟。

再来准备一块生姜，平时吃生姜，许多朋友都把生姜皮去掉，其实生姜皮是凉性的，生姜肉是热性的，生姜带皮吃不会上火，先把生姜切成片，再改刀切成细丝，切好后装入碗中。这时候洋葱腌好了，看一下，腌制过的洋葱非常柔软，非常有韧性。

加入凉白开水或者是可以直接饮用的纯净水，把洋葱洗一下，洗去洋葱表面的盐分，洋葱本身就是一种比较干净的食材，清洗一遍就可以了，洗好后控水捞出，挤干水分，尽量挤的干一些，挤干后装入大碗中，再把切好的生姜丝加进来，下手抓拌一会，抓拌均匀，这时候我们就能闻到洋葱的味道和生姜的香味了。

再来准备一个无油无水的干净的玻璃瓶，这里最好是用这种玻璃瓶，把洋葱装入瓶中，把它按压紧实一点。

再准备一瓶白醋或者是米醋，醋我们要选择酿造的，不要买那种酿制的，只要是酿造的就行，袋装的也可以，把白醋倒入瓶中，倒入的白醋没过洋葱就可以了，盖上瓶盖，放倒阴凉通风的地方，三天就可以吃了。

再看一下，腌过的洋葱是这种红颜色的，醋也变红了。

我们用一双干净的筷子夹出一些，装入盘中，可以早上吃一些，或者是当作小菜来吃，吃上一段时间，效果非常的好，喜欢的朋友可以收藏起来，或者是转发给需要的朋友，喜欢我就关注我吧，点开我的头像可以看到更多的视频和 文章 ，感谢您的支持，我们下期再见。