麻辣、捞汁、辣炒海鲜

麻辣捞汁花蛤

小米辣15克，蒜片25克，香菜末适量，杭椒10克，蚝油25克，生抽10克，纤维宝8克，辣鲜露25克，鲜花椒15克，米醋5克，鸡精5克，花椒油25克，藤椒油10克，红油25克，白糖15克，芥末膏少许，纯净水适量

麻辣小海鲜

鲜麻辣鲜露40克，普通辣鲜露10克，东古一品鲜20克，金标生抽25克，财神蚝油30克，藤椒油25克或花椒油15克，蒸鱼豉油25克，芝麻红油80克，纯净水100克，绵白糖30克，味粉5克，柠檬片三片，蒜片、小米辣适量

可以泡制河虾，蜂子，八带鱼，花甲，花螺，扇贝肉等小海鲜

海鲜辣炒酱

豆瓣酱300克，蒜蓉辣酱350克，辣妹子100克，东古80克，番茄酱45克，海鲜酱150克，辣鲜露15克，蒸鱼豉油30克，蚝油50克，味精30克，鸡精30克，白糖80克，姜末35克，干葱头35克，蒜末250克，色拉油1.2斤

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