大妈一日三餐这样吃，低脂营养

#分享我的一日三餐#

早餐做了三黑养生糕，绵软细腻，好吃不上火，三黑即黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚，据相关资料介绍，黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、降血压等功效，黑枸杞有滋补肝肾、明目、养血、降血压、降血糖、软化血管、降胆固醇等功效，黑桑葚有滋阴、补肾补血、明目乌发等作用，将这几种食材做成养生糕很不错。（喜欢吃甜的可以放一勺白糖）

午餐的茄汁豆腐，是我爱吃的菜，用新鲜番茄代替番茄汁，味道更纯，还没添加剂，吃清淡饮食，不敢放太多的调味品，用食材本身的味道来搭配，番茄营养成分高，其维生素A和维生素C含量丰富，所含维生素P可以防止血管硬化，预防高血压，还可预防便秘，豆腐具有清热解毒的功效，营养丰富，价格便宜，与番茄一起烹调，鲜香美味。

晚餐做了份肉炒荞麦面，低脂又饱腹，还榨了杯西芹汁，西芹营养丰富，有清热解毒、镇静安神、利尿消肿、养血补虚、降血压等功效，晚餐喝一杯，还有助睡眠。

【早餐】

三黑养生糕+油醋汁胡萝卜+牛奶+葡萄

做法：

1. 取10克黑芝麻、10克黑枸杞、10克黑桑葚、一个鸡蛋、50克牛奶、30克低筋面粉，将所有食材放进料理机搅打成细腻的面糊，蒸碗刷油，将面糊倒进去，盖上盖子，打开透气孔，上锅蒸20分钟，焖5分钟，放凉切块。

2. 胡萝卜去皮洗干净，切成厚片，放在蒸锅中煮熟，放油醋汁拌匀即可。

【午餐】

茄汁豆腐+五香瘦肉+油醋汁豆苗+杂粮饭+柠檬青桔水

做法：

1. 锅中放适量油，将切好的豆腐放进去煎至两金黄出锅，锅中放适量油炒香蒜末，将切好的番茄块放进去炒，炒出汁水，加适量水烧开，放入豆腐块煮软，放生抽、蚝油、蒜苗、盐炒匀出锅。

2. 锅中烧水，水开放几滴油，将洗干净的豆苗放进去焯至断生，出锅后放适量油醋汁拌匀。

3. 瘦肉用盐、料酒、五香粉、香油腌制入味，蒸米饭的时候，放在锅中蒸熟，切块装盘，爱上瘦肉这样吃，没油烟，越吃越香，简单省事。

4. 柠檬切片，放在锅中加清水和冰糖，将柠檬水倒在杯中，青桔洗干净，对半切开，将汁挤在水中，把青桔泡在杯子里，这水很好喝。

【晚餐】

青瓜肉丝炒荞麦面+西芹汁

做法：

1. 荞麦面煮至八成熟挑起来放在凉开水中过一遍，肉丝放生抽、蚝油、香油、生粉拌匀，锅中放油，滑炒肉丝泛白出锅，余油炒香蒜末，放青瓜丝炒软，放荞麦面炒匀，放盐调味，倒入肉丝、葱段炒匀出锅。

2. 西芹洗干净，切成段放进料理机，加适量温开水，榨成一杯蔬菜汁，连渣一起喝，膳食纤维丰富，有较强的清肠作用，能吸走肠内杂质。

嗨！大家好！我是晓晓食光，风风雨雨过了几十年，酸甜苦辣都尝过，人生如同烹饪中的调味品，五味杂陈，五十岁之前活着就是为了挣口吃的，五十岁之后吃就是为了健康地活着，我会经常分享一些清淡又养生的日常饮食，偶尔也会分享家人爱吃的重口味菜，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，愿大家都能在自烹自食中体会到生活的乐趣，在满足口福欲的同时吃出健康好身体！