材料:
鸡蛋——3个,您特别能吃也可以多加几个
大青椒——切大段(超市有,越新鲜越好)
大蒜——切沫
酱油、醋、盐、面粉
做菜流程:
第一步,煎荷包蛋,捞出来备用。这个我就不说怎么搞了,不过也要提醒下,这道菜的荷包蛋可不能太嫩了
第二步,热锅放油,下大青椒段,炒到出虎皮,放蒜沫,翻炒均匀,然后下荷包蛋,关火。
第三步,酱油、醋、面粉、盐,翻到一个小碗里加水,搅拌均匀,倒进第二步的锅里,焖煮两分钟,这就可以出锅了。
页面更新:2024-05-01
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