中老年人多吃叶酸，八十岁还能生龙活虎！叶酸最高的食物都在这了

上了年纪的人容易忘事，精神头不如从前，大小毛病不断。人无法逆天改命不衰老，但抗衰老却是强壮身体各项机能，维持健康的关键要素。

叶酸，这个词大家应该不陌生，我们常听到孕妇要多补充叶酸以预防胎儿畸形。其实对于中老年人来说同样是个宝藏，可以说是“不老元素”！

没有想到吧？叶酸可以预防改善中老年人失眠健忘、老年痴呆、体虚乏力、贫血等现象，常吃可以提高免疫力、记忆力，降低心血管疾病。

叶酸常见于蔬菜绿叶中，春季就有非常多的“叶酸大户”大量上市，正是补充叶酸的好时机。

下面给大家分享叶酸含量排名前十的食物！最后一种属实让人意想不到，大部分人都会错过或者直接扔掉。

第10名 韭菜

韭菜正是春季大量上市的蔬菜，每100克含有61.2微克叶酸。春季多吃韭菜不仅能补充维生素和矿物质，还能杀菌、补充阳气。

第9名 蒜苗

蒜苗又叫青蒜，是大蒜的幼苗，每100克含有90.9微克叶酸。富含丰富的辣素，能杀菌，是“天然青霉素”。

第8名 茼蒿

茼蒿又名蒿子秆、蓬蒿，在古代还是宫廷菜，也叫“皇帝菜”。每100克含有100微克叶酸，更有220毫克的钾元素和胆碱，有利于保护心血管。

第7名 茴香

茴香是少有的温性绿色蔬菜，还有“胃病克星”之称！每100克含有120.9微克叶酸。

第6名 黄豆

每100克黄豆含有210微克叶酸，孕妇可以多喝些豆浆，补充叶酸的同时，生出来的宝宝皮肤也会很漂亮。

第5名 包菜

包菜富含叶酸应该是众所周知的，每100克含有叶酸240微克。

第4名 菠菜

菠菜绝对是营养模范生，叶酸最早就是在菠菜中发现并被提取的。每100克菠菜含有194微克叶酸。现在正是菠菜的季节，隔三差五吃吃，身体倍好。

第3名 紫苋菜

“五月苋正当时，七月苋金不换。”，苋菜叶酸含量居蔬菜界的第二名，100克紫苋菜就有419微克叶酸，也被称为“长寿菜”。不过现在还不是上市的季节，喜欢的朋友可以稍微等等。

第2 名 金针菜

金针菜也就是人们常说的黄花菜，每100克金针菜含有841.3微克叶酸，因为超高的叶酸含量也被大家称为“健脑菜”。平时煲汤、炒菜的时候都可以放上一把。

第1名 鸡肝

每100克鸡肝有1172微克的叶酸，绝对的叶酸之王！这的确让人意想不到，鸡杂的腥味重，很多人不喜欢可能就直接扔掉了，没想到叶酸含量居然这么高。

不过动物内脏胆固醇含量多数偏高，正常人一周吃一两回就够了，切不可过量。

爆炒鸡杂还是很好吃的

怕腥味的朋友可以试下用“牛伴侣和鲜酱”爆炒鸡杂，这个酱的胡椒含量非常高，炒出来的菜椒香四溢！