病毒来势汹汹，提醒家长，要想孩子不遭罪，学会预防很重要

近段时间，多地疫情防控中心发布紧急通知，春季是甲流的高发季节，如果孩子体质较差，很容易就中招。更有学校因出现学生感染流感而停课。

市疾控中心传染病地方病控制所所长张代涛介绍，流感一般表现为急性起病、发热，伴畏寒、寒战、头痛、肌肉和关节酸痛、极度乏力、食欲减退等全身症状，重症病例可出现病毒性肺炎、继发细菌性肺炎、急性呼吸窘迫综合症、休克、弥漫性血管内凝血、心血管和神经系统等肺外表现及多种并发症，甚至死亡。

病毒来势汹汹，提醒家长，为了孩子不遭罪，学会预防很重要。做好以下几点

一、要少带孩子去人员密集的地方

甲型H1N1流感的主要传播方式是通过人体的呼吸道分泌物飞沫传播，在人流量比较密集的场所，通风条件比较差，像这种相对封闭性的场合是很容易加剧病毒的传播速度。因此，在春季流感的频发期，家长应当尽量减少带孩子外出活动，避免遭到感染。

二、树立良好的个人卫生习惯

要注意个人的卫生习惯，做到“饭前便后必洗手”，这是基本准则，不能因为贪图方便，而放纵孩子不保持个人卫生习惯。除此之外，家长在外出回来的时候，最好更换居家服及清洗干净双手之后，再跟孩子接触，避免身上所携带的病毒感染到孩子，减少孩子感染病毒的机率。

三、家里有人出现不适情况，应及时治疗或隔离

孩子的身体素质情况不如大人，如果家长出现感染甲型H1N1流感的症状时，最好在家里也佩戴好口罩，尽量减少跟孩子近距离接触，避免传染给孩子。在出现身体不适的情况后，为了保障自身的身体健康安全，一定要及时前往医院就诊。

四、提高孩子的免疫力

在流感频发时期，提高孩子的身体素质和免疫力是尤为重要的事情。因此，作为家长在平时可以多给孩子食用新鲜的蔬菜水果，给孩子补充维生素含量，促进孩子体内的新陈代谢，提高孩子身体的免疫力。像胡萝卜、橙子等都是十分不错的蔬菜水果。

给大家推荐两种有助于提高免疫力的美食，孩子爱吃，做法也简单。

推荐食谱：水晶蒸蛋

几个鸡蛋，家里人多就多来几个鸡蛋，清洗一下。用纸巾一边擦拭鸡蛋，洗干净的鸡蛋装入盘子里边，鸡蛋有大头小头之分，大头有一个充满空气的小室，叫做气室，这一部分是空的，用勺子将这一部分敲破，再顺着裂开的口子，用手指一点点拨出一个小孔，把里面的蛋液倒出来，得到一个干净的而且还算完整的蛋壳了。

在敲鸡蛋的时候也不要敲反了，就按照这个方法把蛋壳全部取出来。锅中烧水，把蛋壳放进来，往蛋壳里边灌点水，清理干净，用漏勺控水，捞出来放入冷水里边，不烫手以后用手搓一搓，把粘在蛋壳上的蛋白搓干净，洗干净的蛋壳先放在一个盘子里边。

沥干鸡蛋壳上边的水分，准备一点自己喜欢吃的配菜，一点胡萝卜丁，然后再来点玉米粒，再来点绿绿的豌豆丁，增添点色彩就会更漂亮了。把它们淘洗淘洗，控干水分，和胡萝卜装到一起备用，再准备几只大虾，上次清理干净没吃完的先放在一边。

锅中水烧开，我们把胡萝卜，玉米、豌豆放进来焯水，大概两分钟左右，把焯至断生，控水捞出装入盘中备用。大虾也放进来，控水捞出装入盘中备用。准备一包这个白凉粉，倒入量杯中，跟着倒入150毫升左右的清水，边加边搅拌，把白凉粉搅拌溶解，

往里边加入食盐，少许的鸡精，喜欢吃甜口的就加点白糖。锅中烧水，倒入800毫升的清水即可，大火烧开，把白凉粉倒进来，边倒边搅拌，至锅中水开，煮至锅内的白粉粉消失，略显感觉粘稠，关火出锅。

倒入量杯中，稍微冷却一下，这时准备一个平盘，往里边加入一些大米，固定鸡蛋，将鸡蛋一个个放上来，立在大米的表面，将焯过水的胡萝卜、玉米粒、豌豆放进去，不需要太多，大概鸡蛋壳内空间的1/3就好

。

接着把大虾一只只放进去。现在就可以将粉浆放进去了，注意粉浆煮好以后不要晾太长时间哦，否则它就会凝固起来了。可以稍微装满一些，全部装好，将鸡蛋放入冰箱里边快速冷却定型，等其充分凝固定型之后，剥开鸡蛋壳就可以看到晶莹剔透的水晶鸡蛋了。

推荐食谱：红枣糯米丸子

准备200克红枣，加入食盐，一勺玉米面，加上一点清水，把红枣表面打湿，抓拌均匀，加入清水，把每一颗红枣都反反复复的清洗干净，先控水捞出来，准备一个去籽的小工具，轻轻的去掉里面的红枣核，全部处理好以后，红枣对半剪开，先放一旁备用。

红薯去皮以后切成薄薄的红薯片，装入小碗里，冷水上锅，盖上盖子，大火蒸13分钟，把红薯蒸熟，直接取出来倒入煮成的大碗里，里面加入两勺白糖，增加甜味，按压成细腻的红薯泥，让红薯泥和白糖在一起充分的融合，再加入50克奶粉，用筷子搅拌均匀，少量多次的添加糯米。用筷子搅拌均匀，搅拌至盆里没有干淀粉，

用手整理成红薯糯米面团，揪取一点面团放手心里，做成漂亮的小圆球，取一个红枣，把做好的红薯圆子放入红枣里面，两个为一组，让红枣包裹住丸子，冷水上锅摆在蒸屉上，盖上盖子，大火蒸15分钟，时间到了，打开盖。冷却三分钟，香喷喷营养丰富的小甜品就做好啦。