古谚语“百草回芽，旧病萌发！”建议常吃“5宝”，防春寒解春乏

立春之后，也送走了寒冷的冬天，但现在气温仍不稳定。虽说温度有一定回升，相较之前能让人感到舒适，然而早春时节，“倒春寒”避免不了。所以，人们还是要及时关注天气变化，做好相应的保暖工作，不要尽早缩减衣物，影响健康。

老一辈人常说一句俗语：“早春吃5宝，百病不来扰”。认为经常吃一些滋补食物，有助于调节身体状况。而这“5宝”具体指什么，不妨了解一下。

古谚语“百草回芽，旧病萌发！”建议常吃“5宝”，防春寒解春乏

1——韭菜

韭菜作为人们常吃的蔬菜，并不是哪个季节特有的食物。但早春的头茬韭菜最为新鲜爽嫩，鲜香独特。

做法也多种多样，无论是制作馅料还是爆炒都别有一番滋味。富含一定的膳食纤维，丰富味蕾。

2——萝卜

早春时节，昼夜温差较大，人们很容易受寒侵扰，从而感到不适。而民间有一句俗话：“早春萝卜平安健康”。

也意指此时吃萝卜可以帮助大家散寒暖胃，其中的多种维生素可以给予人体一定的水分，老少皆宜。

3——豌豆苗

俗话说：“春困秋乏，夏打盹”，进入春季以来人们很容易感到困倦。因此可以常吃一些豌豆苗，内含多种粗纤维、矿物质以及胡萝卜素。

其次，豌豆苗味道鲜美，属性清凉。非常适宜肠胃较弱的人群食用，可以促进肠胃蠕动，给予人体所需营养。

4——青驰菊

二月刚开春，正面临换季，天气比较干燥，人们很容易上火，而菊花茶能够清热败火，此时饮用再好不过。

众所周知我国地大物博，菊花种植地分布广泛，但最闻名于世的当属有“汴菊”之称的开封菊花。距今虽有上百年的种植历史，流传至今已走进万千百姓家中。其中曾被北宋奉为“贡茶”的青驰菊更是营养与观赏价值并存。其花朵硕大饱满，盛开时金黄漂亮，还伴有淡淡的菊香，清新自然。

且青驰菊的营养也较为丰富，所含的水苏碱、氨基酸、类黄酮、以及20多种活性成分，对身体十分有益。

青驰菊之所以优秀，除了自身品种独特外，也与天然的地理优势有关。肥沃的土壤和丰沛的雨量以及充足的光照。其次，还秉持着天然品质，不含任何添加剂，采用传统人工蒸晒与现代低温烘焙所结合，最大程度保留天然菊花的色、香、味。

冲泡菊花茶时，等待几分钟，就能看到朵朵菊花盛开，清香萦绕。澄澈淡黄的茶汤，芳香四溢，饮用一口，清爽中夹杂着回甘，唇齿留香。

5——胖大海

春季天气多变，人们容易喉咙干、口渴，所以饮用胖大海茶饮也不错。它的味道滋润甘甜，有一定的养生作用。

但市场上的胖大海多五花八门，容易眼花缭乱，更推荐华中医胖大海。尤其是对用嗓过度的人群来说，它的产地在安徽亳州，选用的果实饱满，粒粒紧实，皮薄易脆，呈褐色，符合优质胖大海的标准。

冲泡时，取出几粒华中医胖大海，闷泡几分钟，胖大海遇水膨胀充满一整杯，泡发之后完整度很高，所含的多糖类等物质对人体有一定的益处，且茶汤清澈，滋阴润燥，入口甘甜爽口，令人流连忘返。

小结：春回大地，也是万物复苏之时。人们可以从饮食方面调整，上述的“5宝”家中可常备，营养丰富，好处多多。