趣味百科涨知识：食物真的会相克吗？

传说中“食物相克“的理论究竟是真是假？我们吃进去的食物，真的潜伏着大的危机吗？

食物相克的说法由来已久，但大部分都是谣传。有些东西一起吃了，发现身体不适，就会得出这两个食物不能同食的观点，其实，这些不适无非是食用方法不当和食物过敏导致的。当然，也有不少是因为一些人群因为身体缺少乳糖酶，导致无法分解食物中的乳糖，导致了肠胃的不适，于是脑补出“香蕉和牛奶相克”或“苹果与牛奶不能同食”等理论。

所以，我们应该用理性的视角来看待“吃坏肚子”这件事，从而编出“化学反应”或“营养拮抗”等唬人的名词，把锅都甩给“食物相克”，这是不科学的。