一锅炸万物？使用时的这个细节，很多人不知道→

号称“一锅炸万物”的空气炸锅

作为新晋厨房“神器”

成为大家的新宠

最近 小编在社交平台

搜索“空气炸锅”时

看到2月11日 2月8日

连续有人发帖称

“空气炸锅着火了”

职业病犯了的小编

马上点开看看到底是怎么回事

没想到评论里

遭遇空气炸锅起火的网友

还挺多！

部分网友也给出了其起火的原因

空气炸锅工作原理

空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱，它利用高速空气循环技术，高温加热机器里面的热管来产生热空气，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

而空气炸锅在使用过程中温度很高，如果使用烘焙纸、吸油纸这些燃点较低、重量较轻的纸，且没有被食材完整覆盖，很可能会被热风卷起，触碰到发热管被点燃，进而引起机器短路或者起火。

所以

大家在使用空气炸锅时

一定要压好烘焙用纸等

使用的时候要有人在旁边看着

除了空气炸锅

烤箱 微波炉等小家电也很受欢迎

今天小编也整理了部分安全注意事项

大家要多多了解掌握哦！

微波炉 烤箱 空气炸锅防爆指南

加热封闭性较强的食物时

加热过程中，食物内部膨胀要比外部更为剧烈，容易发生“爆炸”，因此加热前建议多划一道口子。

金属器皿

金属器皿不能放入微波炉中，但可以在烤箱和空气炸锅中加热。微波炉加热原理通俗点说就是让微波被食物吸收，在食物内部加速分子振动从而产生热。但微波却很难穿透金属，很容易被金属所吸收，激发电子震荡甚至产生大电流，如果和金属内壁的炉体接触，容易产生电火花，烧坏微波炉，严重者有发生爆炸的风险。

盒装牛奶

盒装牛奶是绝对禁止放进微波炉的，不仅是因为它的封闭性，更因为牛奶盒子内壁是铝箔，也属于金属，会吸收微波，将牛奶倒在陶瓷碗里就可以正常加热了。

热衷于研究美食的小伙伴们

在享受美食带来的喜悦时

要多留心消防安全哦！

来源：湖州消防、科普中国