羊肉清汤的简单做法

第一步，冷水泡两三个小时，把血水泡出，中间换水。

第二步，砂锅一次性放够水，放入羊肉大火煮开，撇去褐色浮沫。

第三步，放入三片姜，两片白芷，两个白寇，小茴香，花椒，黄芪若干。

煮半个小时后，根据自己喜好放入萝卜，山药，香菇等等。二十分钟后出锅放盐调味。香葱，香菜切好备用。

简单的做法。