威远人，是懂吃的

尤其是又美味又便宜的街头小吃

几乎每个威远人都私藏了

那么几个心头好

嘴馋的时候就靠它们啦

今天小零哥就扒出了

春节威远街上又便宜又正的

「心水小吃」

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1.........鱿鱼土豆

2............煎饼果子

3.........肉夹馍

4.........章鱼小丸子

5................玉米粑

6................苞谷花儿

////////// · 鱿鱼土豆

铁板鱿鱼土豆在威远是必打卡的美食，叫它销魂鱿鱼土豆也不为过。

威远人的铁板土豆里喜欢加点肉嘎嘎，最常见的就是加点鱿鱼进去，然后整盘土豆对人的诱惑力就不一样了。

鱿鱼的样式也有很多种，大的小的根据个人的选择来，这是重口味人的最爱。

鱿鱼在超高温的铁板上被烤的滋滋作响，香气四溢。鱿鱼肉脆嫩又嚼劲，一根接一根的送进嘴里，根本停不下来。

你别看这满满的一盘，小零哥瞬间可以秒光，胃里不安分的馋虫又被勾出来了。

////////// · 煎饼果子

有谁不曾被这份分量十足的煎饼果子满足了清晨的胃，看着老板舀出一勺面糊倒在锅中，手法娴熟地将面糊打圈推开，老板会问：“加几个蛋？葱花香菜都要吗？加肠么？刷辣吗？”

每次煎饼拿到手里恨不得能马上吃了，不然里面的薄脆该不脆了。

老板麻利的摊着饼子，在饼中间打个鸡蛋，用刮板边打碎边向外打圈推开。刷酱、撒葱花、放肉松、土豆丝、蔬菜、再放入炸好的薄脆。

将煎饼从底部包起，切开就可以吃啦。一个香喷喷的煎饼果子出炉啦！

然后边走边吃煎饼果子，这一顿绝对值！这是被煎饼果子叫醒的一天。

////////// · 肉夹膜

焦黄酥脆的外皮，爽口不腻的肉臊子，最好吃的就是刚出锅的腊汁肉，配上刚烤好的白吉馍。咬一口肉汁四溢，馍香满嘴，肥而不腻。

肉夹馍是西安传统小吃,当然,在如今这个时代,它已经传遍了大江南北,在威远街头,都能看到卖肉夹馍，怎么吃都吃不够。

////////// · 章鱼小丸子

章鱼小丸子是软软的，外面淋上各式特色酱汁，撒上厚实的木鱼屑，软硬恰到好处。

章鱼小丸子要趁热吃才能感受到爽口弹牙，超大个的丸子一口塞不下，还没有吃过的朋友，有机会一定要试试。

////////// · 玉米粑

最吸引眼球的应该是这个手推磨了吧，这样磨出来的玉米更香，更细腻。

把调制好的玉米糊放到烤的模具里，直至玉米烤到金黄色，这个香味扑鼻而来。

烤玉米粑吃进嘴里满满都是玉米的香甜滋味,一口气吃四、五个也是毫无压力呀。

////////// · 苞谷花儿

嘣苞谷花的场面可真是热闹非凡，这蹦苞谷花有学问，要挑那种精挑细选的苞谷，这样嘣出来的苞谷花是一粒一粒的，又白又脆。

铁罐子在燃烧的火焰间旋转着，一缕缕的青烟环绕着那个小小的炭盆，嘣苞谷花儿的中年人坐着专注地摇着手柄，一声巨响后伴随着一股白烟。一锅锅苞谷花出炉，四处飞散。

苞谷花虽然好吃，不能多吃，吃多了会上火，在一声嘣响中带给我们的欢乐是那么记忆犹新，儿时的记忆，回不去的童年…

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时隔这么些时日

威远这个充满烟火气的城市

恢复了它往日的生活气息

威远街上这些爆款小吃,你都吃过吗?

你还发现了哪些更好吃的

可以跟小零哥分享