孩子春节饮食不规律，积食怎么办？点击了解消食化积的“神物”

化食消积神物——山楂

春节期间孩子们容易积食，这期给大家介绍一种消食化积的食物：山楂。

听到山楂这个名字，你是不是已经在咽口水了？

山楂有着促消化的作用，历代医典均有记载。

明代药学著作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”；《本草纲目》记载山楂能“化饮食，消肉积”。

现代医学上也继续发挥着山楂的消食作用，比如，市面上常见的《健胃消食片》中就有山楂这一成分。还有针对孩子设计的山楂小零食，用来缓解孩子积食的症状。

那为什么有的孩子积食有改善，而有的孩子却不见好？

山楂的消食作用主要针对的是肉类及脂肪类食物摄入过多引起的积食。

山楂果实富含丰富的山楂酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，除了赋予它酸酸的口感外，还有助于消化液的分泌，刺激胃黏膜促进胃液分泌，增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。

山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化，所以对一些吃肉较多引起的积食有一定的帮助。

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市面上含有山楂的小零食有很多，比如山楂卷，山楂糕、山楂片、糖葫芦、山楂条、山楂罐头、山楂棒等，五花八门。这些号称山楂制品的零食可以放心给孩子吃吗？

很多山楂零食都宣称无添加糖，但事实上，各种山楂零食，几乎一半以上的成分都是糖，山楂富含多种有机酸，直接吃会很酸，孩子也不能接受，所以山楂零食中不得不加大量的白砂糖来调和酸味，经常给孩子吃会损害孩子的牙齿。

如果家里宝宝出现积食问题，首先，得看是不是肉类摄入过多引起，其次建议吃新鲜的山楂，或者保留完整山楂的山楂零食，比如冻干山楂，这类添加糖会少一些。

山楂含水量约为64%，能量约34 kcal/g，蛋白质2.5%，山楂含有大量的钙，铁，钾，镁，锰，磷，锌，铜和其微量元素，特别是钙，镁含量，锌等较为丰富。

山楂中含有丰富的维生素 C ，每100克山楂鲜果中有70~100毫克维生素C，远超柠檬和苹果。维生素 C 是增进健康、提高抗病能力、加速创口愈合、软化血管，还可抑制亚硝胺的形成，预防癌症。

山楂鲜果的含糖量高达 22%。山楂中的糖主要是果糖和葡萄糖，含量大约在 5 15%。而剩下的糖主要是果胶，约占总重量的 6.4%，居水果和蔬菜中第一，是一种几乎不产生热量的膳食纤维，对肠道有好处。摄入适当膳食纤维能有效减轻和防止便秘及消化不良。

山楂只能适量吃，不能贪多，吃山楂的禁忌有哪些？