#头条创作挑战赛#

秋葵是对抗“三高”的绝佳时蔬，秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参。秋葵的钙含量很丰富，跟等重的鲜奶不相上下。经常吃的话不但能补充钙质，还可以助消化、护肠胃。

今天分享一道—白灼秋葵，补铁补锌又不失营养，促进生长发育。简单好做又好吃，一上桌家人都爱吃！

欣赏烹饪制作视频，轻松做一道白灼秋葵

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白灼秋葵

准备食材

材料：秋葵，红椒丝，姜末

辅料：白糖，素蚝油，生抽，陈醋

做 法

1、锅中水开，加一勺盐，一勺油，这是秋葵翠绿不发黑的关键。

2、倒入秋葵，秋葵头不要切掉，那样营养流失一大半。烫上一分钟，烫熟捞出。

3、切去头部，再切两半，摆入盘中。

4、空碗放姜末，红椒丝，用热油炝香。

5、加白糖，素蚝油，一勺生抽，少许陈醋，搅拌均匀。

6、淋在秋葵上即可。

7、脆嫩爽口营养又美味，学会了收藏哦！

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