都说崇明菜鲜美、健康、好吃,那是因为滋润崇明菜的是一片江海中诞生的神奇土地。今天,锦绣餐厅的大厨陈斌教大家做一道红烧崇明羊肉,浓油赤酱,醇厚鲜美,一口下肚,更是温暖、滋润、舒服,这才是冬天正确的打开方式!
红烧羊肉
材料
崇明山羊肉、葱姜
干辣椒、红彩椒、大蒜叶等
做法
1、锅中水沸后加入羊肉焯水
2、倒入适量料酒去腥后捞出
3.热锅热油,放入葱姜和干辣椒煸炒片刻
4.加入羊肉煸炒
5.加入适量生抽、老抽提色
6.加入适量开水,盖上锅盖小火烹煮40分钟
7.加入调味料、大蒜叶、彩椒等
完成、
快来跟着大厨一起动手试试吧~
来源:上海崇明
页面更新:2024-05-01
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2008-2024 All Rights Reserved. Powered By bs178.com 闽ICP备11008920号-3
闽公网安备35020302034844号