新年将至，建议大家“吃3鲜、喝3汤”，快乐过新年

按照我们中国人的传统习俗，大寒节气之后，离过年越来越近，家家户户都开始忙着“除旧迎新”，还会腌制腊肉、置办年货，翘首以盼等在外漂泊的游子归家。

本月20日大寒，天气真的是寒冷到极致，所以，我们要适当营养饮食，提高自身抵抗力。

20号大寒，记得吃“3鲜、喝3汤”，补足营养，健康吉祥
——“吃3鲜”
一、【五花肉炒冬笋】
1：冬笋片用热水焯一下。

2：热锅热油，蒜末下锅爆香后，加入切好的肉片，翻炒后加入冬笋片，锅内加入调料。
3：然后加入热水炖10分钟，然后开盖小火收汁，出锅前可加一些葱花，超级好吃又下饭的冬笋炒肉就完成了。

二、【千丝万缕虾】
1：粉丝提前泡软绕成环摆盘；把虾线、虾壳清理干净，之后做造型：把虾尾从开口的虾背穿过去，摆在粉丝上。

2：调个酱汁，准备蚝油、生抽、盐、白糖，加入蒜蓉，小米椒、烧滚的热油泼上去，再把酱汁浇在虾身上。

3：锅烧滚之后把食材蒸大概五分钟，关火等待两分钟后出锅，撒上葱花，浇适量的蒸鱼豉油，临商一勺热油就能吃了。

寓意：腰缠满贯、花开富贵！

三、黄骨鱼
鱼肉非常鲜美，

在大寒节气，最推荐大家常吃的鱼就是“黄骨鱼”。因为黄骨鱼不仅是鲜味十足的鱼，而且黄骨鱼中含有多种微量元素、丰富的蛋白质，多吃黄骨鱼，帮助提升免疫力，从而使我们更安稳的度过整个寒冬。

做法：【黄骨鱼豆腐汤】
1：黄骨鱼洗净后热油下锅，煎至两面金黄。

2：姜丝爆香后，加入一大碗开水，中小火，煮至鱼汤变白。

3：嫩豆腐切小块，加入鱼汤中，煮约3分钟。

4：加入芹菜丁、适量食盐、鸡精调味即可。

——“喝3汤”
一、【莲子银耳汤】
1：把银耳、莲子、百合都提前1个小时泡好。

2：泡发后的银耳把黄根切除，掰成小朵，洗净。

3：在锅中加入适量的凉水，把银耳放进去，熬煮20分钟。

4：搅拌半分钟，等到银耳粥有一种粘稠的状态就是出胶了，再把百合、莲子放进去，继续熬煮半小时。
5：撒入一把枸杞再煮3分钟，加入冰糖调味即可。

二、【米酒蛋羹】
1：锅中水烧开以后开中小火，红枣、银耳一包倒进锅里慢慢煮15分钟。

2：银耳煮到15分钟将米酒和枸杞倒进去，开大火，搅拌，锅滚后放几块冰糖。3：再往锅中带入米酒，锅开之后把鸡蛋液倒进去，开始搅拌，转小火闷3分钟就好啦。

三、【驼奶】
建议老年人多补充营养，这是提高抵抗力的关键，身体好了，我们才能安心的过个好年！推荐大家尝一尝“岁月优驼”，新疆正宗纯驼奶，含有超高的营养价值，而且价格也实惠，所以走亲拜友很合适，寓意：“送健康”！

关键是“岁月优驼”这款正宗驼奶粉的营养价值真的很高很全面，高蛋白、低脂、满满的维生素和氨基酸，这些都是驼奶本身就含有的营养。里面还专门添加了益生菌、叶酸、牛磺酸等营养成分，加快营养吸收。
算是平价营养品中很好的乳品了，过了大寒，就要过年了，给家中的亲朋好友准备几罐“岁月优驼”，每天早晚用温水冲泡一杯喝，暖心也健康。

小结：今年大寒挨着年，是一年中最寒冷的时候，在饮食切忌过于油腻，可以多吃3鲜，常喝3汤，滋补也营养。