2022国外受欢迎的3种健康食谱

无论你对刚刚过去的一年有什么感觉，不可否认的是，它给我们带来了一些美味的食物。

当然，有一些短暂的时尚，比如西瓜饮食和名人认可的非酒精节日饮料，在 TikTok 上风靡一时，但如果你还没有的话，你会想将很多食谱添加到你的常规膳食准备轮换中。毕竟，在家多做饭不仅可以省钱，对你的身体也更健康，令人惊讶的是，也许你的大脑也更健康。

研究人员评估了参加为期七周的健康烹饪课程的 650 多人，发现与对照组相比，他们在完成该计划后的总体健康和心理健康有显著改善，并且这些结果在六个月的随访中持续存在，根据 2022 年 3 月发表在《营养前沿》上的研究。

需要更多灵感来激发您对烹饪的热情吗？看看这些健康食谱中的一些，这些食谱来自过去一年中出现在《每日健康》上的最受欢迎的饮食和营养故事。

1.脆香蕉向日葵吐司

镁参与你体内的300多种化学反应，根据美国国立卫生研究院的数据。因此，它促进情绪健康不应该是一个很大的惊喜。2018 年 9 月《英国营养学杂志》的一项研究发现，食用富含镁的食物的女性比镁摄入量最低的女性患焦虑症的可能性低 39%。如果你想在你的饮食中添加更多这种放松的矿物质，葵花籽可以提供帮助。根据美国农业部的说法，一杯提供 455 毫克，超过推荐的每日摄入量 420 毫克。

脆香蕉向日葵吐司

！！！含有小麦！！！

成分

·1片全麦面包，烤熟

·1汤匙葵花籽黄油（黄油即可）

·1根小香蕉，切片

·2 茶匙烤葵花籽（瓜子）

步骤

1.将葵花籽黄油涂在吐司上。

2.在上面放上切成薄片的香蕉和葵花籽。

营养成分表

2.红薯薯条

红薯的卡路里和碳水化合物含量略低，纤维含量较高，因此被誉为白土豆中更健康的表亲，因此注重健康的厨师喜欢尽可能将它们换成食谱。一旦你知道煮红薯的正确方法，你就可以效仿了。根据哈佛大学公共卫生学院的说法，以这种主食为例，它是烘烤的，而不是油炸的（尽管它的名字是），并提供额外的β-胡萝卜素，一种用于制造维生素A的植物色素。

炸薯条通常在大量不健康的油中油炸。相比之下，这些酥脆的烤箱烤红薯薯条只使用少量有益心脏健康的橄榄油，一定会很快成为最受欢迎的配菜！

红薯薯条

成分

·3个大红薯

·2汤匙特级初榨橄榄油

·3/4茶匙盐

·1/4茶匙黑胡椒粉

步骤

1.将烤箱预热至 450 华氏度，在烤盘上铺上羊皮纸或箔纸。

2.将土豆切成 1/4 英寸厚的薄片。放在准备好的烤盘上，淋上橄榄油。翻转以均匀地涂上土豆片，并将土豆片排列成一层。如果需要，使用第二个烤盘，以便在每个油炸之间留出空间。均匀撒上盐和胡椒粉。

3.烘烤 10 分钟，然后从烤箱中取出烤盘，用刮刀翻转土豆片。烘烤至金黄色和酥脆，大约需要 10 到 15 分钟。仔细观察以避免烧焦。

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3.微波炉苹果杯蛋糕

苹果是一种出了名的健康水果，含有纤维、果胶和久经考验的让医生望而却步的倾向。有这么多品种可供选择，你可以无休止地吃它们，但它们也是许多食谱的重要补充。事实证明，即使将它们做成蛋糕也不会对它们的健康光环造成太大伤害，而且这款天才甜点在 5 分钟内就准备好了，超级湿润，不知何故仍然对你有好处。

想要五分钟就能做出的甜点？当您想要快速，简单的款待时，这款马克杯蛋糕是完美选择。苹果酱使这个蛋糕保持超级湿润（质地很像面包布丁），而枫糖浆则增加了恰到好处的甜味。但也许最好的部分是所有东西都在同一个杯子里混合和烹饪，所以不用担心清理麻烦的问题。

微波炉苹果杯蛋糕

！！！含有小麦！！！

成分

·2汤匙通用面粉

·2汤匙全麦面粉

·2茶匙纯枫糖浆

·1/2茶匙肉桂粉

·1/4茶匙泡打粉

·1/4杯不加糖的苹果酱

·1/2茶匙纯香草精

·1/4杯苹果丁

步骤

1 .将所有成分加入微波炉安全的杯子中，搅拌至刚刚弄湿。

2.微波炉高速加热 11/2 至 21/2 分钟。在享用前稍微冷却。

营养成分