这3种“天然青霉素”食物，隔三差五吃一次，身体健康过一冬

在寒冷的冬季，病菌的繁殖和传播速度都加快了，特别是现今这个特殊时期，更不容大家松懈，外部的防护和消杀不能忘。为了抵御疾病，大家不仅要多加运动，适当多吃一些能增强抵抗力的食物也是很有必要的。

给大家推荐3种“天然青霉素”食物，建议大家隔三差五吃一次，全家身体健康、少生病。

一.洋葱

洋葱素来就有“天然杀菌剂”之称，它含有大量的植物杀菌素，像大蒜素等，可以说有着非常强的杀菌、抑菌能力。日常做饭时，建议多搭配洋葱炒菜食用，能够帮助身体很好的抵御一些病毒，预防感冒，健健康康的度过寒冬。

推荐做法：【洋葱小炒】

1.首先将洗净的洋葱，从中间一分为二，再将洋葱分成四瓣，然后改刀把洋葱切成片，再将切好的洋葱给它抖散开，放入盘中备用。

2.一把木耳放入小碗中，加入一勺白糖，再加入温水，将木耳提前泡发。红椒青椒去籽去根蒂，再去掉白色筋膜，改刀切成小块儿，一把小葱切成葱花，几粒大蒜切成片，放入盘中备用。

3.接下来打三个鸡蛋，搅散放一边备用。提前锅里烧开水，下入泡发洗净的木耳，焯水两三分钟控水捞出。再次起锅预热，加入食用油，油热下入鸡蛋液，将鸡蛋炒一下就盛出备用。

4.起锅烧油，加入葱蒜炒出香味儿，之后下入洋葱快速翻炒，炒香后下入青红椒，木耳，继续翻炒均匀，炒至断生。下面来调味儿，加入适量的生抽，少量的老抽，一勺白糖，一小勺食盐，继续翻炒均匀，把炒好的鸡蛋也加进来，翻炒几下就可以关火出锅啦。

二.芹菜

芹菜，也被称作“天然青霉素”，它所含的膳食纤维经过消化后能够产生一种名为木质素的物质，这是一种抗氧化剂可以很好的抑制住肠道中的病菌。营养美味，杀菌防病。

推荐做法：【芹菜炒鸡蛋】

1.芹菜切成小段，加入一勺食用盐，搅拌均匀，再准备一把干木耳放入小碗中，加入一勺白糖，倒入适量的温水，把木耳泡开。再准备一根胡萝卜去皮切成粗条，准备几瓣大蒜，切成蒜片，一根葱切成葱片，小碗中打三个鸡蛋。

2.木耳已经泡发好了，反复清洗干净捞出来控干水分备用。把木耳撕成小朵，芹菜用适量的清水，反复清洗干净，控水捞出来备用。锅中烧水，把胡萝卜和木耳放锅中焯水一下。接下来起锅烧油，油热把鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液定型以后，用铲子给它散开，炒好之后盛出来装入盘中备用。

3.锅中再留底油，把之前切好的蒜片和葱片倒入锅中翻炒一下，爆出蒜香味儿，把芹菜段都加进来，继续翻炒一分钟，炒好以后再把木耳和胡萝卜加进来翻炒一下。鸡蛋块儿也加进来，继续翻炒一分钟。再来调味儿，加入一勺鸡精，一勺食用盐，用铲子继续翻均匀，就可以关火出锅啦好啦。

三.蒜薹

蒜薹的挥发油中含有一些具有杀菌作用的辣素，如大蒜素、大蒜新素等。维持免疫系统的重要营养成分，所以常吃蒜薹有助于提高免疫力。

推荐做法：【蒜薹饼】

1.蒜薹清洗干净，切成小丁。

2.小碗中打两颗鸡蛋，倒入蒜薹里面，加入一勺盐，一勺面粉，少许清水，搅拌成面糊状。

3.电饼铛刷油，将面糊倒进去，烙至两面金黄，就可以出锅了。

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