还在吃黄桃罐头？不妨试试这一时令鲜果，教您3种食疗方，清热润燥，化痰更护嗓！

要说近期最火的零食那毫无疑问是黄桃罐头了！不仅火上热搜，还被广大网友们和药品一起列入必备清单，纷纷囤货。

然而专家提醒：虽然黄桃富含维生素C、各种纤维素还有胡萝卜素，但对感冒治疗没有作用，而且做成罐头后的黄桃含糖量剧增，部分人群也不宜进食。那么问题来了，如果非要吃水果防护，为什么不选择时令鲜果呢？

选择谁呢？冬季干燥，人体耗能大，五脏易受寒气侵袭，还要防感防控，最好有一款能快速补水充能，富含各种营养素，且能增强人体免疫力的水果，这么一找还真的有，它就是甘蔗！

01

补益良果甘蔗

清热生津 润燥和中

甘蔗不仅能给人带来甜蜜享受，还是一剂防病良药。中医认为甘蔗味甘性平，有清热生津，润燥和中，滋阴解毒的功效，特把它列入“补益药”的范畴。

《食疗本草》记载甘蔗能“主补气，兼下气”。冬季食用甘蔗可抵御因缺水引起的“燥症”，为身体补充水分，胃阴亏虚食用甘蔗可以滋阴益胃，甘蔗榨汁加热后饮用能养胃健脾、暖身、补中益气。

甘蔗根据外皮颜色不同食疗功效有所差别。皮色深紫近黑的甘蔗温和滋补；皮色青黄的甘蔗有清热之效，擅解肺热和肠胃热。

现代营养学研究还发现甘蔗所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖构成的，极易被人体吸收利用，能量转化效率很高。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，每公斤甘蔗含铁量高达9毫克，故有“补血果”的美称。

滋养润燥

甘蔗含有的纤维能够刺激肠道、润肠通便，帮助肠道排毒，如果觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。

生津解酒

甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解干燥，同时甘蔗对酒后烦躁，酒后不适也有作用，对于醒酒护肝有很好的效果。

健脾利尿

甘蔗是一个能够起到很好健脾作用的食材，其中的纤维能够滋养润燥、解除胃热、帮助消化，还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。

清洁口腔

甘蔗能够滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗能够健齿，还能够锻炼面部的肌肉，口臭患者可以多嚼嚼甘蔗。但是注意食用后要及时漱口，以免过多的糖分在口腔滞留引起龋齿和口腔溃疡。

怎样挑选甘蔗

优质甘蔗茎秆粗硬光滑，富有光泽，表面呈紫色，挂有白霜，无虫蛀孔洞。劣质甘蔗常常茎秆偏软，表面色泽黯淡，可见虫蛀痕迹或霉点。

优质甘蔗剥开后可见果肉洁白，质地紧密，富含汁液，有清爽气息。劣质甘蔗纤维粗硬，汁液少，有的内芯呈木质化严重或结构疏松。

02

巧吃功效多

冬季甘蔗食疗方

百合二汁汤

食材

百合100克，甘蔗汁、白萝卜汁各200ml，蜂蜜、枸杞适量。

制作方法

①百合洗净，加水煮烂。

②锅中放入甘蔗汁，白萝卜汁及枸杞煮沸。

③加入蜂蜜搅匀后降温保存，于睡前服用。

功效

润肺止咳，生津止渴，适用于虚弱咳嗽，肺燥咳嗽患者。

甘蔗马蹄水

食材

甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。

制作方法

①甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。

②用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水后加盖。

③将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。

功效

清热解毒、清肺热，适合冬天口干舌燥、鼻子发痒、咳嗽，常服可提升免疫力。

清肺五汁饮

食材

鲜荷叶200克，鲜藕25克，梨、荸荠和甘蔗各250克。

制作方法

①鲜荷叶洗净切碎，放入沙锅中，加水煮沸，去渣取汁500毫升。

②将鲜藕、梨、荸荠和甘蔗洗净，去皮、结和核后，切成小块，放入榨汁机中榨取果汁。

③所有果汁再与荷叶汁混合，加入适量白糖和蜂蜜，搅匀后即可饮用。

功效

润肺化痰、清热泻火、生津止渴，用于发热后口渴、咽干或肺热咳嗽、干咳少痰患者。

温馨提示

身体虚寒人群，糖尿病人群，咽喉肿痛患者都要慎吃甘蔗，否则会让症状明显加重。

甘蔗渣属于粗纤维质，人类的肠胃特别是小儿肠胃软弱并无法消化这种纤维，还有可能会造成消化道受伤，因此小儿进食甘蔗时家长要做好监护，以免误吞甘蔗渣。

甘蔗的变质是从里往外的，所以吃的时候遇到甘蔗发红或者内芯有红丝一定不要吃了，因为这是霉变的一种表现。食用霉变甘蔗易引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。

（养生大国医）