吃辣椒也能降血糖？你信吗？

根据国际糖尿病协会在本年度发布的数据显示，我国目前的糖尿病人群，从十年前的9000万，增长到了现在的1.4亿左右。

而患上糖尿病以后，不仅是需要长期的服药控制，在饮食上也要及时做出调整。饮食摄入比例中，蔬菜占了很大的比例，而辣椒辣椒也生活当中非常常见的一种蔬菜，很多人也是无辣不欢。

其实针对高血糖人群能否吃辣的问题，早就有相关的研究了。所以今天就要给大家讲讲，糖尿病人能否吃辣，以及吃辣是否对降血糖有所帮助。

吃辣也能降血糖，是真的吗？

宁光院士团队此前发表了一篇研究论文，该篇论文通过研究了饮食搜索记录，通过各个地区的口味对比和对应的血糖水平，发现烧烤类和甜食的喜爱者诱发糖尿病的比例较高，而喜欢吃辣的地区的人群血糖水平明显偏低。

这篇论文中，对于常吃辣椒的人，能够降低患糖尿病几率的分析原因大概有三点；

①喜欢吃辣的人吃甜食少

有人喜欢吃甜，有人喜欢吃辣，当然也有的人两者都喜欢吃，不过在研究中发现，喜欢吃辣的人，较大比例对甜品的喜爱都有限，摄入辣远远大于摄入甜，因此这部分人糖分摄入就相对变少了。

②辣椒本身无糖分低脂肪

辣椒不含油脂和糖分，升糖指数也特别低，并且热量也非常低，从结构上来看，是健康食品，人并不会因为多吃辣椒而变成胖子，，而喜欢吃甜食的人，有很大概率变成胖。

③辣椒含有辣椒素

辣椒内部含有辣椒素，能帮助刺激胰岛素平缓的分泌，中和血糖飙升的现象。辣椒素也能帮助缓解身体当中负责代谢葡萄糖激素的分泌，已经有不少国外医院在临床上使用辣椒素来治疗糖尿病并发症的案例。

不过辣椒摄入过多，也会带来一些副作用，比如说皮肤炎症；辣椒属于辛辣刺激的食物，容易刺激到皮脂腺油脂分泌，如果脂腺的分泌增多，就会导致毛孔堵塞，引起痤疮或者毛囊炎的滋生。

所以对于喜欢吃辣的人来说，有效控制，防止暴饮暴食就应该不会有太大的问题。