冬吃萝卜赛吃参，几块一斤的萝卜真有那么好？

每次到了冬天，经常听到“冬吃萝卜夏吃姜，冬天萝卜赛人参”。好奇市场上几块钱一斤的萝卜真有那么大的好处？

挺好奇关于“冬吃萝卜夏吃姜”这句话，一直都在长辈口中流传，这话究竟出自何处，是否有根据？

其实这句话是出自于明代著名医药学家李时珍的巨著《本草纲目》中，所以一直让大家口口相处是有依据来源的。

那为何说，冬天的萝卜赛人参？萝卜是真的比人参还好？

其实很多人应该跟我一样，有一个理解误区。

其实冬天的萝卜赛人参，想表达的并不是说萝卜比人参好，而是冬天的萝卜在冬天为我们身体，起到了很重要的调和角色。

因为到了冬季，很多人都会有进补的习惯，大量吃牛羊肉和其他燥热的食物。这样就给我们肠胃带来了一定的负担，最明显的表现就是上火，吃撑难消化。

这个时候吃点萝卜，可以调理肝虚火，还能清肺热，及时帮我们身体降火，还能助消化，促进肠胃蠕动。

此时萝卜带来的好处，确实是人参给不了的！

所以煮羊肉的时候和打火锅的时候，大家都喜欢放点萝卜下去，其实就是为了综合一下食材，吃完身体没有负担，更好的抵御寒冬。

这个冬季你吃萝卜了吗？