富硒食品 助力健康生活

硒是人体必需的微量元素，对人体健康有着至关重要的作用。在医学界，硒一直被誉为“生命的火种”“抗癌之王”“天然解毒剂”“心脏的守护神”“神奇的护肝因子”等。早在1988年，硒就被中国营养学会列为每日膳食营养素之一。人体如果缺硒，将会导致一系列疾病产生。因此，为我们的身体补充硒元素尤为重要。

人体每天摄入硒量的标准为50~200ug。据中国科学院调查发现，中国缺硒省份高达22个，其中28%的县市严重缺硒，中国大部分人口生活在严重缺硒环境中。联合国卫生组织指出：“膳食摄取硒是最理想的补硒方式”。

那么哪些食物含硒量高?

1.蛋类

在研究中发现，每100克的鸡蛋中所含有的硒含量就高达23.3微克，除此之外在每100克的鸭蛋中所含有的硒有30.7微克;每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克。由此可以证明，蛋类食物绝对是补充硒元素的最佳来源。

2.猪肉

经过研究发现，猪肉中所含有的硒含量非常的丰富，在每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，因此缺硒的人在日常生活中可以通过多吃些猪肉补充硒元素。

3.海产品

大部分的海产品含硒量都比较高，比如虾、蟹、牡蛎、鲍鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，都含有十分丰富的硒元素。

4.蘑菇

蘑菇含有丰富的硒元素，而且非常容易被身体吸收。对于缺硒的人来说，吃蘑菇是一种快速补充硒的方法。

5.芦笋

芦笋富含硒、锌、锰和钾等矿物质。它的钠和胆固醇含量较低，富含对消化系统至关重要的纤维。它甚至是一种富含硒和多种维生素的抗氧化剂，是许多慢性病的可治愈的来源。

因此，食用含量较高的富硒产品，对于经常感冒营养不良的青少年以及经常生病的中老年人来说，能提高红细胞的吸氧能力，增强了抵抗力和免疫力，加快新陈代谢的速度。