立冬后，建议中老年人：少吃萝卜和猪肉，多吃3样，顺利过冬天

老话有，“今年冬令进补，明年三春打虎”，说明冬天是一个重要的滋补时节，建议大家不要错过滋补的最佳时节。

伴随着社会的发展，经济的进步，身体健康的问题受到了越来越多人的关注。特别是我们的中老年人都希望能够拥有一个健康的身体，但是过了五十岁以上的老年人，随着年纪的增长，逐步出现衰老速度加快的情况，身体的免疫力和肠胃消化系统急速下降，要想拥有一个健康的身体，首先需要关注的就是少吃一些寒性的食物，如萝卜和猪肉。多吃一些温补的食材，提高我们自身的免疫力和消化系统。下面给我们的中老年推荐几道高热量高蛋白的食物。

1. 高蛋白的食物

蛋白质具有生理调节作用、提高身体能量、增强自身的抵抗力、帮助伤口愈合，对于身体是有一定的好处。

【卤鸡蛋】

鸡蛋里加一勺食盐，倒入适量清水，清洗干净。

洗净的鸡蛋直接放入锅里，倒入适量清水，盖上盖子大火煮开，水干后转小火煮十分钟。时间到把煮熟的鸡蛋捞出放入冷水中浸泡，

放凉后把鸡蛋壳敲碎，剥掉外壳，一个完整的鸡蛋就剥好了，放入盘中，用小刀在鸡蛋表面打上花刀，

把鸡蛋放入锅中，加一勺食盐，两勺生抽，半勺老抽，适量冰糖，一罐500毫升的啤酒，把鸡蛋淹没即可，盖上盖子开大火煮开，转小火煮十分钟，在煮着的时候翻动一下，时间到了关火浸泡半小时。

再把煮熟的鸡蛋捞出装进盘子，再把锅中的汤汁浇在鸡蛋上面，简单家常的卤鸡蛋就做好。

二.高钙的食物

【炒虾仁】

虾仁清洗干净放入大碗，加入少许盐，清洗干净，下手把虾肉里的胶质抓出来，加入一点玉米淀粉，抓拌均匀备用，

一把青豌豆放入碗中备用，小半个玉米把玉米籽掰下来，锅中倒清水，加入一点油，把玉米粒和青豌豆加入锅中煮一下，开大火煮个两分钟，用漏勺捞出控干水分备用。

锅中加入一点姜片和葱蒜，少许啤酒，烧开转小火，把虾仁下入锅中，搅动一下烫一分钟，用漏勺捞出控干水分，把葱姜调料拣出不要，

锅烧热加油，再加一点猪油炒化，加入姜片炒味，下入玉米豌豆翻炒一下，倒入虾仁，

调味加一点盐，少许鸡精，大火翻炒一下，出锅前淋入一点水淀水，翻炒一下，加入一点香油，翻炒均匀出锅装盘，青炒虾仁就制作完成了，虾仁脆嫩爽口，色香味俱全。

三.养胃的食物

【小米粥】

小米倒入碗中，抓洗干净，把脏水倒掉，加入清水，浸泡个半个小时。

一块老南瓜对半切开，去掉瓜瓤，再切去外皮，改刀切成小块，清洗一下，改刀切成小块，装入碗中备用。

砂锅加入1000克的纯净水，盖上盖子先开大火烧开。水和小米的比例是1:10，水开下入小米，开大火煮开，煮开后把南瓜倒进来，搅动一下，不用盖盖子先开大烧开，煮开撇去上面的浮沫，扣上盖子转小火炖20分钟，

一小把枸杞加入面粉，抓洗干净，

20分钟后小米粥也煮好了，打开盖子，加入一小勺香油增加亮度，搅拌均匀把枸杞放进来，再用勺子搅拌搅拌，扣上锅盖把火关掉，利用砂锅的余温焖十分钟，小米粥就做好了。

总结：

上了岁数以后，身体的免疫力和肠胃消化系统急速下降，要想拥有一个健康的身体，首先需要关注的就是少吃一些寒性的食物，如萝卜和猪肉，多吃一些温补的食材，提高我们自身的免疫力和消化系统。今天的美食就分享到这了，感谢大家支持，我们下期再见。