大家好,我是小橘!上个月回家一趟,听我爸爸说他年纪大以后,膝盖老是不得劲,经常半夜抽筋无力,过后回想起来,发现年纪超过50岁的朋友,确实很容易缺钙,导致骨质疏松,腿脚总是使不上劲。
如果身体缺钙,可以多吃鸡蛋牛奶,都是补钙高手,经常吃对身体有很大帮助,除此之外,有些绿叶蔬菜,也有着很强的补钙能力,只是常常被我们忽略,因此缺钙的朋友们,不妨看完我这篇文章。
今天给大家介绍3种食物,建议中老年人,隔天吃1种,膝盖不疼,走路利索。
第一种:芥蓝
推荐食谱:【拍姜芥蓝】
准备食材:芥蓝、五花肉、大蒜、生姜、菜椒、小鱼干
具体做法:
1:准备1-2斤芥蓝,把根部的皮削掉,再用清水洗干净。
2:洗好以后,把肉切成滚刀块,或者掰断成小块也行。
3:准备配料,大蒜直接拍碎,生姜去皮切片,放入碗中。
4:五花肉洗净,切成薄片,不喜欢五花肉,可以改为瘦肉。
5:锅中烧开水,撒入1勺食盐,下入芥蓝,焯水2分钟。
6:起锅烧油,下入五花肉煸炒,炒出油脂,炒至微微焦黄。
7:放入姜蒜,炒出香味,再放入小鱼干,小火翻炒均匀。
8:接着放入芥蓝,撒入食盐、酱油,开大火爆炒30秒。
9:关火放到砂锅中,加入青椒点缀,翻炒均匀,炒至断生。
10:最后关火端上桌,清脆爽口,非常好吃,学会做给家人吃!
第二种:苋菜
推荐食谱:【清炒苋菜】
准备食材:苋菜、大蒜、食盐、蚝油、生抽、白糖、香油
具体做法:
1:准备1把苋菜,摘掉根部,放入盘中,用清水洗干净。
2:准备10瓣大蒜,先拍碎,再剁碎,放入盘中备用。
3:加入食盐、蚝油、生抽、白糖、香油,倒入开水搅均。
4:苋菜放大碗中,加入1勺食盐,抓拌均匀,变成这种状态。
5:再腌制10分钟,挤干多余的水分,放到盘里面备用。
6:起锅烧油,下入苋菜,翻炒30秒,开大火进行翻炒。
7:接着倒入料汁,继续翻炒均匀,盖上盖子,焖煮30秒。
8:最后翻炒几下,即可关火装盘盘中,鲜嫩多汁超美味。
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页面更新:2024-05-14
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