冬天气候干燥，多吃水果有助补充水分，对身体很有好处，而且水果中含有人体所需的多种营养成分，有助调节体内新陈代谢，提高抵抗力。那么冬天吃什么水果好呢？

橘子

好处：补充维生素C，提高免疫力、开胃生津、美容养颜

推荐做法：橘子罐头

食材：橘子1000克，冰糖50克

做法：1、橘子去皮剥开，锅中加入适量清水和冰糖，加热至融化后倒入橘子瓣，不时地翻动一下

2、大火烧开后转小火，用叉子扎破一些橘子

3、煮好后盖上盖子焖10分钟，趁热装进玻璃罐即可。

梨

好处：富含纤维，增强新陈代谢，润肺止咳、清肝去火

推荐做法：银耳雪梨羹

食材：雪梨，银耳，红枣，枸杞、冰糖

做法：1、先将银耳泡发，发黄的根部去除，剪成小朵，雪梨去皮切块备用，红枣和枸杞洗净备用。

2、锅中加入足量的清水，加入红枣大火烧开，然后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，再放入梨块，煮30分钟后加入枸杞关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，即可出锅。

苹果

好处：苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，被称为心血管的健康保护神。

推荐做法：拔丝苹果

食材：苹果2个（约500g） 淀粉30g 清水30g 白糖100g

做法：

1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡；

2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊；

3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，放入锅中炸制；待苹果块炸到金黄色时捞出控油；

4、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变成浅黄色后关火；

5、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

冬枣

好处：补中益气、健脾养胃、补充维C、养血安神。

推荐做法：自制蜜枣

食材：冬枣 800g、冰糖450g

做法：1、冬枣去核，表面用水果叉刮一下，方便入味；

2、内倒入1300ml清水，将冰糖倒入清水中大火熬化；

3、冬枣下入冰糖水中熬煮，先用大火煮开，再用中火熬40分钟左右，最后用小火再熬几分钟，出锅；

4、好的冬枣自然晾晒6个小时以上，也可以放进烤箱中170 烤至1个小时左右；

5、晾晒或是烤制后，蜜枣就做好啦！

柚子

好处：柚子所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴

推荐做法：蜂蜜柚子茶

食材：柚子、蜂蜜、冰糖、盐，

做法：1、面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。

2、柚子表皮黄色的部分，越薄越好。

3、切细丝，果肉剥成小块备用。

4、丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量的水。

5、熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。