天冷要多喝面条，面馆老板分享3道面条做法，面条爽滑筋道，真好喝。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这天冷后呀要多喝面条，一是喝完面条后，肚里暖和和的，一整天都不怕冷，二是多喝面条，寓意着新的一年都顺顺当当，

我刚好有个面馆老板朋友，分享了我3道面条的做法，面条爽滑筋道，非常的好喝，接下来就把这3道面条的特色做法，分享给你，感兴趣的朋友，你跟着我往下看吧。

一、茄子肉丁面。

天冷后要多喝碗面条，这道茄子肉丁面，是我一是我面馆的老板朋友，他说最火的一道面了，接下来把做法分享给你。

圆茄子一个切成丁，五花肉切丁，锅里少来点油，先把肉丁下锅，煸炒出猪油后，把茄子丁下锅，中火煸炒三分钟，一定要让茄子充分的吸收猪油，这样香味才浓郁，

然后多放点葱花姜片炒香之后，放上一勺老干妈，再放一勺黄豆酱，然后加上1勺生抽，放上三勺清水，放两勺白糖，半勺盐，一勺鸡精和味精，

大火把汤汁收浓后，就可以出锅啦，然后锅里水开把面煮好后，浇上一勺这个茄丁肉酱，非常的好吃，快点做起来吧。

二、煎蛋萝卜面。

天冷后，要多喝碗面条，再分享给您这道煎蛋萝卜面，营养丰富高蛋白，接下来把做法分享给你。

把锅烧热，来点油，把鸡蛋一个磕在锅里，开最小火把两面煎好后，放点葱花炒一炒，然后再把切好的白萝卜丝下锅炒一炒，炒出香味后，加入适量的开水，

然后放盐鸡精胡椒粉调味，接着把面条下锅，煮上三分钟，煮好后盛出来，放点虾皮，淋点香油，放点葱花，就可以喝了，爽滑筋道，营养丰富，快点做起来吧。

三、肉丁炸酱面。

天冷后啊，要多喝面条，再分享给您这道面馆里卖的非常火的，肉丁炸酱面，油酱分离，喝着一股妈妈的味道。

五花肉切成骰子丁，准备点葱姜蒜末，再准备点黄豆酱和甜面酱，接下来开始上火制作。

锅烧热放点油，五花肉丁下锅，充分的煸炒出油脂后，煸干煸香，然后把葱姜末下锅，炒香后放黄豆酱甜面酱各一勺，然后炒香，接着再放上一勺生抽，半勺老抽，

接着加入两勺清水，接着开中小火，一直熬出香味，熬到油酱分离，盛出来，水开后下面条，面条下好后盛在碗中，切上点胡萝卜，黄瓜丝，葱丝，放上一勺炸酱，趁热拌匀，然后就可以吃了，味道鲜美快点吃起来吧。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道天冷后，要多喝面条了吧，我面馆老板朋友分享给我的，这三道面条的做法，你一定要收藏好，非常适合天冷后喝，我是大厨江一舟，咱们下期见。