比肩扬州的早茶文化,也太好吃了吧

泰州 古城海陵 位于江苏中部

泰取自国泰民安之意

1996年泰州从扬州市划出

但是机场还是沿用了两地的名字

——扬州泰州国际机场



从镇江到泰州没有火车

坐1个多小时的大巴抵达泰州

或者高铁从镇江到扬州再到泰州


去泰州 主要还是奔着吃

蟹黄饱满个大肥圆的溱湖簖蟹

齿颊留香千丝万缕的泰州干丝

韧性十足回味无穷的靖江肉脯

色泽金黄酥松脆口的黄桥烧饼

都被我纳入了本次旅行的打卡清单



DAY1 柳园-乔园-钟楼巷-稻河古街区-泰州老街-凤城河夜游


入住选在泰州的主城区即可

抵达先去吃一顿早(其实是中饭时候去的)茶

一般早茶六点多就开了

早点去菜单全 而且不排队


选择了近百年历史的海棠春茶社

10点多了店内还人头攒动

出餐点是开放的

都是阿姨在忙忙碌碌

蒸汽腾腾的很有烟火气



估计没有干丝会踩雷吧

一小碟冷盘作为开胃菜再合适不过了

佐料配鱼汤馄饨或者面都是极好的

鱼汤是黄鳝鱼骨熬成的 奶白浓香


点了蟹黄汤包和蟹黄包

蟹黄包的内馅是猪肉+蟹肉丝+蟹黄的黄金搭配

皮薄肉厚 一口下去满口的蟹香

一点都不觉得腻

不过40多一个包子吃起来心疼


蟹黄汤包是晶莹剔透的

透过皮都能看到里面流动的金黄汤汁

小咬一口慢慢喝汤是每个吃汤包人的共识

个人更喜欢不带汤汁的蟹黄包

汤包的馅儿吃起来觉得有些乏味



吃完饭在城区散散步

泰州有很多江南园林

整个城市国庆期间就很萧条

节奏也很慢

柳园更像是一个曲径通幽的公园

遍植竹林、柳树、桂花林、玉兰林

园内还有一湾水泊

被僻静的书店占了去

适合静思冥想 自我放逐



乔园就是比较典型的江南后花园了

山环水抱 紧凑且别致

园子多次易主 经过多辈人的苦心经营

文化造诣和趣味已经更上一层楼

进门经过一片林子方才见到楼阁

视觉上的阻隔使园子显得十分含蓄

像待字闺中的小家碧玉

错落有致的建筑游玩起来也添了几分寻踪的趣味

山水之间 移步换景



从乔园出来不远到钟楼巷

窄窄的一条南北走向巷子

藏了很多快餐小吃

炸物、甜点、便餐等等

入夜后来才觉得有点旅游的拥挤感



城市的北边还有一个新修的仿古街

穿过一个上了岁数的奄奄一息的商业街

到了这个更无人问津的稻河古街区

占地面积很大 但是引进不了商户入驻

偌大的步行街就成了散步消食的僻静地



调转方向去东南方位的泰州老街

很显然这边更受欢迎

张灯结彩的街道给国庆增了几分喜庆

买点梅花糕 甜的咸的 尽是稀奇劲

两侧是仿古店铺

大红灯笼挂满骑楼长廊

白天来还可以去早茶博物馆逛逛

入夜了只能走一走石板路

坐画舫游船在凤城河上兜兜风



等你穿过老街跟着人群走到码头

记得一定要坐靠前靠窗的位置

视线好而且还能听到讲解

路线会经过江淮第一楼—望海楼

带你领略江苏评弹和戏曲

鸟啭莺啼绚烂夺目

那一刻仿佛自己是南巡的乾隆帝

派头十足



DAY2 溱湖湿地公园-溱潼古镇


溱湖湿地公园和溱潼古镇在泰州东北方位的姜堰

距离市区有点距离

打车来回也要快200元


一早降温

先去本地人都去的郭二早茶

店里就四五张桌子

熟客们自然不会单打独斗

一般是三人组队—一人点单一人取餐一人占座

否则你只会顾此失彼大失方寸

没想到过早还要讲究战术合作

到底是什么样的口味值得大家这样追捧



一般这种店你不能讲环境也不能讲服务

好的SKU靠抢

座位靠抢

也别在乎私密性了

能拼到桌实属不易

否则只能站着吃走着吃狼狈着吃了


本来对着菜单盘算许久

结果只点到了蟹黄包、馄饨和干丝

味道上并没有觉得和昨天吃的有啥差别

只突出了一个价格优势

干丝怎么都不会出错

蟹黄包也是皮薄馅扎实

不过综合就餐体验来说还是觉得大可不必跑一趟



吃饱喝足前往溱湖国家湿地公园

可以先步行去古寿圣寺

再坐船穿过溱湖

仿佛坐上了前往神秘世界的时光机


下船经过木栈桥参观一个设计别致的科普馆

介绍了公园里的保护动植物和特色活动

清明节来参观还能遇上一年一度的会船节

科普馆的干货不少

建议大家先认真游览后再开始探险之旅



湿地很大

可以选择步行

也可以再坐摇橹船穿过芦苇荡

国庆的湿地已显秋色

枯叶残荷是主色调 显得景区更荒凉了


徒步要花两三个小时才能逛的七七八八

除了欣赏景色 也会提供一些亲子项目和互动项目

比如喂食麋鹿 眺望鹿群 参观农地等



湿地里水系发达植被茂密

主要是香蒲、茨菇、莲、鸢尾等水生草本植物

杉木和水松等适应湿生环境的植物也随处可见

在观景台可以眺望一级保护动物“四不像”麋鹿

第一次知道麋鹿在汉朝就几近灭绝

19世纪时 只剩圈养在北京皇家猎苑的一群

八国联军被偷渡到国外直到1983年才被部分运回中国



在湿地遇到的动物不算太多

如果是当动物园参观的话还是显得单薄

这里更像一个大型生态氧吧

和家人闲庭信步比较合适


离开湿地打车去几公里外的溱潼古镇

说是古镇 更像是治理得当的菜市场

可以买了联票参观溱潼的古居

虽然感觉景区设计的非常不入流

一是不出名 二是能了解的知识很少

不过设计的参观路线很有意思

在古居里穿梭 像在玩探秘游戏


在这里可以品尝溱湖八鲜

正好赶上簖蟹收获的季节

20一只3两的母蟹 膏肥黄满

还有黄桥烧饼、猪肉脯等等



最后一餐去打卡老字号会宾楼

虽然是早茶店也是供应正餐的

传统酒楼的装修风格

适合宴请宾客

两人正餐却挑不出什么想吃的了


狮子头作为淮扬名菜还是值得尝试

小时候吃过太多淀粉含量极高的伪狮子头

总让我一提它味蕾就能关联上粉质口感

这种酱香的狮子头不会太清淡

肉质过关就是吃一整个会腻



烩三鲜和烧黄鱼都是属于河鲜菜

吃惯了赤酱浓油的重口菜还真是不习惯

鲜则鲜矣 但是食之无味弃之可惜


泰州相比它的邻居扬州实在是低调太多

除了上述提到的景点

周边的兴化油菜花适合春季郊游

城内的梅兰芳故居、城外的郑板桥纪念馆等也可考虑一二

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页面更新:2024-05-04

标签:扬州   早茶   凤城   老街   泰州   蟹黄   狮子头   汤包   湿地   古镇   好吃   文化

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