云南山里的百年茶树上，真的会长螃蟹脚

云南山里的植被特别丰富，每次进山都会有很多叫不上名字的花花草草，螃蟹脚属于在我认知范围以外的一种，是寄生植物，云南同样有很多寄生植物，螃蟹脚因为外形长得像螃蟹的脚所以才取个“形似”的名字。

我在景迈山等着茶叶发芽的间隙，就在傣族阿姨的农家各种吃吃喝喝。

阿姨炖的鸡汤特别鲜美，她说是因为加了山里的螃蟹脚，于是我便打着可以给她拍照片的“幌子”让她和我一起去采螃蟹脚。

我知道傣族人到山里都爱吃糯米饭，还提前买好了糯米饭，没想到的是阿姨天没亮就蒸了满满一大锅糯米饭等着我。

还没想到的是，阿姨穿了一套特别隆重的傣族衣服，她说这套衣服是留着过傣族新年的时候才穿的，这次要配合拍摄提前穿了。

更让我没想到的是，山里的四位阿姨居然也穿了连头饰都一模一样的衣服 我看到的那分钟真的惊呆了！阿姨说，她们傣族的人去订做衣服是关系好的人就订一样的，这样拍照出来才好看。

螃蟹脚的量不多，都是长在百年老茶树上，景迈人都特别遵守自然规则和茶祖遗训，不管价格多高，都是一年只采一次。

所以我们当时去阿姨家茶山里采摘的时候还算顺利，差不多三小时吧，我们五个人采了3斤。

傣族人去山里都会带糯米饭和腌菜霉豆腐去吃，也不知道为啥，平平无奇的食材带到山里吃，显得格外的香，哪怕只是个咸菜下饭，都可以吃到撑！

阿姨的辣椒和酸菜太好吃了，我吃得最多，到晚上肚子都被糯米饭撑得圆滚滚的。

螃蟹脚微苦，性凉，烤茶很香，但是过于燥热，两者搭配刚好合适，茶水的回甘也会更加浓郁。

泡酒也具有一定的药用价值，爷爷每天抽烟喝酒，偶尔喝点螃蟹脚酒，可以有舒筋活血化瘀的效果。

比较让人难忘的还是螃蟹脚炖鸡，要用家里不太肥的土鸡，调料只放生姜草果和盐巴，加上一小撮螃蟹脚，炖出来的鸡汤鲜美无比。

我采摘了一些应季的蔬菜，吃完肉喝完汤后，兑了开水接着煮菜，连这个菜都是鲜到不行的！

明年的春天，你们也来景迈山吃一碗螃蟹脚煮鸡吧，记在你们的未来日程里！