“医生，应该没大事吧。为了胃部健康，我每天都喝粥的。”

面对患者刘大爷坦然的神情，我拿着检查报告直犯愁，检查报告显示是胃癌，由慢性胃炎发展而来。

“根据检查报告，有胃癌的嫌疑，还需要再进一步的检查来确诊。”

刘大爷是位农村人，前些年总出现胃胀、胃痛的情况，去医院检查被确诊为慢性胃炎，后来进行一段时间的药物治疗后好了不少，这位患者便没有再继续服药，也没有去医院复诊，反而是听说喝粥能够养胃，一日三餐开始喝粥。

但是近段时间，胃痛的情况却加剧了，于是去当地的市医院进行检查，医生怀疑有可能是胃癌，于是又让他来到广州检查，这一查果然就是胃癌。

拿着检查报告，刘大爷始终不明白，都说喝粥养胃，为什么他喝粥反而会胃癌了呢？

一、喝粥究竟是“养胃”，还是“伤胃”？

对于胃不好的人群来说，我们医生并不建议长期喝粥。

粥是半流质的食物，它不需要胃部进行过渡的消化就能够被人体快速的吸收。确实，从短期来看，这种半流质的食物能够降低肠胃的负担，但是长此以往这种食物会降低胃部肌肉的蠕动，从而导致胃动力不足，反而会退化胃部的消化功能。

除此之外，粥大多都是糊化的淀粉，脂肪和蛋白质的含量极低，甚至没有，从营养上也很匮乏。

因此我们不建议大家长期喝粥养胃，当然对于胃病急性期的患者，可以适量的进食粥类，来缓解胃部的压力，减少胃痛的症状。

二、刘大爷是因为喝粥导致的胃癌？

在回答这个问题前，我们先来说明胃癌的发病因素有哪些。

胃癌的发生于遗传因素、环境因素、生活习惯、部分胃部疾病有密切的关系，如果一个人直系亲属中有患胃癌，亦或者长期生活在煤矿、石棉、橡胶等环境下，再加上饮食习惯十分不规律，喜欢进食腌制这类的食物，就是我们说的胃癌高发人群。

而上文中的刘大爷患有慢性胃炎，患胃癌的几率相对普通人来说较高，再加上刘大爷健康知识薄弱，没有进行系统的治疗，而且还存在不良的生活习惯，可以说这2方面的原因诱发了刘大爷胃癌的发生。

所以刘大爷的胃癌并非是因为喝粥所导致，而是慢性胃炎长期得不到好的治疗而导致。

三、这3个养胃“陷阱”，你还跳过几个

世界卫生组织统计，我国胃癌患者高达1.2亿，每年大约有16万胃癌患者死亡，约占了全球胃癌死亡人数的50%，毫不夸张的说全球一半的胃癌患者都在我国。

而胃癌的发生与不良的生活习惯有很大的关系，那些你以为“养胃”的行为，其实恰恰正在伤害你的“胃”。

1、长期大量吃碱性食物

很多人认为碱性食物可以中和胃酸，从而减少对胃部的伤害。但时间长了会影响胃部的PH值，降低胃部的消化能力，也容易滋生细菌，不利于胃部的健康。

2、粗粮摄入太多

近些年，关于吃粗粮更健康的说话一直在网络上广为流传，但粗粮中维生素B1和膳食纤维含量非常非常，少量的食用能促进消化、增进食欲，但纤维素无法消化和分解，过量食用容易引起肠道阻塞，甚至会延长胃部的排空时间，造成胃酸反流，不利于胃部的健康。

3、吃太多水果

中医讲，水果大都性凉，进食太多不利于脾胃消化。其次，像柠檬、山楂、猕猴桃等等酸性的水果，还容易出现反酸的情况，刺激胃粘膜，加重胃溃疡。

另外，过甜的水果，例如菠萝、荔枝等等，可能会造成胃部高渗，加重胃部疾病。

俗话说过犹不及，任何好的东西吃多了都不一定有好处，所以无论是、碱性食物、水果还是粗粮，适量的进食就好。

四、胃炎患者，如何养胃？

竟然养胃存在这么多得误区，那么胃炎患者应该如何养胃呢？

1、按时吃饭

美国哥伦比亚大学欧文医学中心曾做过一项研究，研究选取了115名平均年龄在33岁的女性，并对他们一周的饮食和身体进行数据记录，发现不规律饮食会加重胃部的发生。

2、多吃温补类食物

胃和我们的身体一样，也害怕寒冷，所以为了胃部的健康，在冬天这种寒冷的季节，建议多吃温补类的食物，例如羊肉等等。

3、保持愉悦的心情

胃又被称为情绪器官，一个愉悦的心情有利于胃部的健康。

脾胃被称为后天之本，拥有一个良好的、健康的脾胃，有利于身体健康，因此养胃应该渗透到生活中的点滴之处。

参考资料：
[1]程志强.引发胃癌的原因有哪些?[J].抗癌之窗,2012:48-48.

[2] 食物也分酸碱性？[J].健康大视野,2017:96-101.

[3] 李艳.胃不好的人该如何养胃?[J].山西老年,2014:58-58.