导语：身体内的胆固醇是人体最重要的资源，而且身体摄入太多的高脂肪食物就会导致体内的血管堵塞。而且还会增加胆固醇的增生，并且还容易患有脑梗或者是心脑血管的疾病风险。

实际上，这大多是由于不健康的饮食习惯和不规律的生活习惯所导致的。所以，为了身体健康，我们必须降低体内的胆固醇。

人的胆固醇之所以会升高，与哪些因素有关呢？

1.进食太多高胆固醇食物

如果平时总是进食高胆固醇的食物，此时机体内的血清胆固醇水平，就会出现升高的迹象，像常见的动物肝脏等食物中都含有较多的胆固醇。

如果总是大量进食，造成体内摄入的胆固醇量过多，人体的血清胆固醇水平就会出现升高的趋势。因此，平时需要从饮食入手，注意饮食的均衡合理，避免进食胆固醇高的食物。

2.药物因素

很多人到了一定的年龄之后就会很关注养生，会吃各种各样的保健品，还有的老人因为本身就有一些疾病。

所以经常吃药，其实这都是不可取的。是药三分毒，尤其是糖皮质激素、服避孕药、降糖药等，都会造成胆固醇的升高。

3.压力

人们已经注意到压力和血液中，高胆固醇水平之间的紧密关系。原因是压力倾向于对我们的生活产生负面影响。

很多人喜欢暴饮暴食高脂肪食物，吸烟，酗酒以帮助缓和紧张情绪。但是所有这些都会造成高胆固醇，并有可能引起心脏疾病。

“胆固醇大户”被揪出，医生提醒：能不吃就不吃，要听劝

1.奶制品

每次有家人或者朋友过生日，大多数人都会买上一个奶油蛋糕。但是，你知道吗？奶油、黄油、雪糕等奶制品里面的胆固醇含量是比较高的。

100克奶油所含胆固醇是牛奶的3倍之多，而雪糕的胆固醇含量高达牛奶的5倍。所以，平常大家可以每天喝一杯牛奶，而要少吃这些奶制品。

2.蛋黄类

蛋黄类食物在我们的餐桌上非常常见，里面有吩咐的卵磷脂，这种物质可以防止胆固醇和脂肪附着在血管壁上，对人体好处不小。

但是蛋黄中的胆固醇含量也很高，每周应当控制摄入，如果在胆固醇过高的情况下还有高血脂。那么就要严格控制鸡蛋的摄入量，每周最多吃三个。

3.猪脑

猪脑属于胆固醇含量比较高的食物，每100克猪脑中大约存在2400mg左右的胆固醇含量。因此，患有高血脂症状的朋友尽量远离它。

当然除了猪脑之外，动物肝脏中所含有的胆固醇含量比较高，能不吃尽量不吃，可被忽视。

4.鱿鱼

喜欢吃海鲜的朋友，一定对鱿鱼不陌生，其口感细腻、Q弹有嚼劲，深受吃货们的喜爱。

值得注意的是，鱿鱼是胆固醇含量非常高的海鲜，少吃怡情，多吃无益，甚至可能伤身。因此，也在此奉劝广大海鲜爱好者，鱿鱼味道虽美，但最好不要贪嘴。

5.咸鸭蛋

咸鸭蛋的味道非常美味，经过腌制后，蛋黄流油，色香味俱全。因此成为了最受欢迎的一种速食产品，但高血脂患者却不能多吃。

鸭蛋蛋黄中的胆固醇含量较高，每100克鸭蛋黄中大约含有1522毫克的胆固醇，可谓是高胆固醇“大户”。高血脂人群吃太多容易加速心脑血管的衰老速度，也容易诱发严重疾病侵袭。

胆固醇高，多吃这4种食物有好处

1.韭菜

韭菜中除了含有丰富的营养物质比如钙、铁、磷、胡萝卜素以外，还含有大量的膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道的蠕动，使我们的肠胃排出多余的物质。

同时，膳食纤维能吸收我们肠胃中的油脂，减少我们身体对油脂的吸入，从而达到降低胆固醇的目的。

2.胡萝卜

众所周知，胡萝卜富含维生素C。其实，其还含有丰富的果胶酸钙，这种物质在与胆汁酸发生化学反应后，会通过大便排出。

身体要产生胆汁酸，就需要动用血液中的胆固醇，血液中胆固醇的水平自然就会降低了。

3.葡萄

葡萄尽管并不大，但含有水分、各种各样维他命、白黎芦醇成分等营养元素，适当服用葡萄不但可以填补身体需要的营养元素。

还能够推动身体新陈代谢，缓解身体内脏器官压力，减少胆固醇水准，期待你能无拘无束地服用。

4.芹菜

芹菜中含有丰富的维生素P和多种黄酮类物质，都有降血脂的作用。此外，它还含有芹菜素，芹菜素是公认的降血脂有效成分。

芹菜素能快速清除附着在血管壁上的胆固醇、低密度脂蛋白含量，从而有效降低血脂。

延伸：胆固醇过高的日常预防

1.保证较好的睡眠质量

熬夜对身体伤害大是众所周知的。熬夜可能会增加夜晚进食的可能，烧烤小龙虾等夜宵一上场，无疑会加重血脂的升高。

再者，熬夜会破坏身体内环境的运转，生物钟紊乱极易造成机体的激素调节轴的紊乱。这可能会直接导致造成胆固醇的代谢问题，导致血脂升高，因此，建议平时保证充足的睡眠。

2.运动、控制体重

长时间久坐，不运动，就会导致代谢越来越差，就容易使身体发福。身体发胖了，也就是说体内的脂肪越来越多了，脂肪多就容易导致胆固醇升高。

所以，想要降低胆固醇，就要控制体重，控制体重需要管住嘴，迈开腿，要多运动，每天要抽出二十分钟的时间来进行运动。

3.定期检查

高脂血症高发人群建议应定期进行体检，以便随时了解自身的身体状况，具体包括有高脂血症家族史群体。

还有长期吸烟酗酒者、缺乏运动锻炼者、长期精神紧张者等，这些人群都是高脂血症高发群体，建议每半年进行一次体检。