丝瓜不能随便吃吗？医生建议：这5类人，平时尽量少吃，要听劝

丝瓜是一种很常见的食物，不仅滑嫩好吃，营养也非常丰富，其中水分含量充足，它的汁水还被称为“美人水”，蛋白质、维生素、矿物质、钙磷钾等营养物质，也是相当全面且丰富的。

《本草纲目》记载，在明朝的时候，丝瓜就已经是生活中的家常菜了，吃丝瓜具有保健功效，其味甘、性凉，具有清热凉血、解毒通便的作用。

丝瓜有哪些功效？

排毒护肝

丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，除了具有美容功效以外，还能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化，提高免疫力。

健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

预防过敏

平时多吃丝瓜可以预防过敏，它的组织液中含有一些泻根醇酸，这是一种天然的抗过敏成分，人体吸收它以后就能提高身体的抗过敏能力，能有效减少多种过敏症状的发生。

清热去火

丝瓜是一种性寒凉的菜品，吃丝瓜可以清热解毒，可以促进人体内热的排出，预防多种上火症状，也能改善便秘和小便短赤。

治疗痛经

丝瓜当中的丝瓜络对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，配以红糖服用，对治疗痛经、月经失调、月经过多等女性症状有很好的效果。

美白

平时吃些丝瓜可以美白，在夏季的时候，皮肤容易受伤害，也容易变黑，吃些丝瓜对这种情况是有帮助的，丝瓜可以补水，还可以提供多种维生素，抑制黑色素沉积。

丝瓜不能随便吃吗？医生建议：这5类人，平时尽量少吃，要听劝

1. 腹泻腹痛者

丝瓜中含有大量的维生素以及纤维素成分，其中纤维成分具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，可以帮助加速人体排便，而腹泻腹痛者食用之后不利于他们的健康。

2. 身体虚寒

身体虚寒的人不易消化寒性食物，所以不应该食用丝瓜，脾胃虚弱，容易腹泻的人不宜食用，体质较弱的老年人最好少吃。久病不愈的人最好少吃或不吃。

3. 孕妇

孕妇体质特殊，要谨慎饮食丝瓜属于寒性食物，孕妇不宜食用，以免造成流产等不良后果。

4. 肾阳虚患者

肾阳虚的患者多会出现腰膝酸软、体力不济、精神不济、畏寒怕冷、手脚冰凉等症，而丝瓜性寒，进食后会导致体内寒湿症状更加严重，尤其是男性要格外注意避免进食。

5. 脾胃虚寒的人群

丝瓜属寒性食物，脾胃虚寒者不建议吃多，吃多了容易诱发或加重脾胃虚寒者的病情，不利于健康，也会损伤脾胃，容易导致腹痛、腹泻等胃肠不适。

吃丝瓜的注意事项

变苦后的丝瓜不能吃

丝瓜的口感应该是润滑中带有一丝甜味的，如果发现丝瓜尝起来变苦了，那么很有可能是环境的因素造成的，如长时间的高温暴晒、干旱、水泡都会使丝瓜变苦。

丝瓜变苦说明了丝瓜在成长过程中营养缺失或者有大量有害物质，因此，丝瓜变苦后是不能食用的。

不能多吃

体虚内寒、腹泻者不宜多食，丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃，丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气，一天建议吃1到2根足以。

注意使用方法

丝瓜的烹调方法很多，可与其他食材搭配，日常可通过凉拌、烧汤、炒制等方式食用丝瓜，但是要注意的是，丝瓜虽然是一种营养丰富的蔬菜，也应该适量食用，日常饮食要做好合理搭配，保证饮食均衡。

如何挑选丝瓜？

看丝瓜的瓜蔓处

瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜，如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。

看形状

在购买丝瓜的时候我们首先要观察一下丝瓜的整体外观形状，一般来说，优质的丝瓜粗细均匀，瓜体匀称，两头粗细差不多，且色泽鲜嫩翠绿，有光泽。

软硬

丝瓜的太软或者太硬都不好，太硬了丝瓜老，太软了丝瓜不新鲜，买的时候用手捏一下，如果明显感觉到有弹性的，这样的丝瓜比较新鲜，鲜嫩多汁。