想要孩子长高个,晚餐建议多吃6样,特别是秋冬,长身体时要多吃

#秋日生活打卡季#

相信每一位家长都希望自己的孩子能够长得高,身体健壮些。很多家长有这样的苦恼,就是自己的孩子看起来要比同龄的人矮一些。孩子个子矮,总是不长个,大人想必操碎了心。其实,身体钙质不足,是会影响孩子骨骼发育的。想要孩子长高个,晚餐建议多吃6样,特别是秋冬,长身体时要多吃

鸡蛋

一直以来,鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客,几乎每天都离不开它。鸡蛋是老少皆宜的营养佳品,也是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。孩子天天吃鸡蛋是可以的,对身体很有好处。鸡蛋含有丰富的营养成分,

推荐食谱:【大葱炒鸡蛋】

所需食材:葱 蒜 辣椒 鸡蛋

1、准备一些大葱,先给大葱清洗一下,然后再给大葱切成葱段,把大葱的葱叶子给切成葱丝,然后再选择一部分切成葱花

2、接下来再准备一些鸡蛋,把鸡蛋给打进碗中,然后再添加盐 胡椒粉。胡椒粉有去腥增香的效果,然后再给打成鸡蛋液 把葱花再给放进去 放在一边备用

3、再准备一些大蒜,洗净后再给切成蒜片,再准备一些辣椒,洗净然后去蒂,之后再给切成辣椒丝。

4、锅中烧油 把鸡蛋液给倒进去炒一炒,小火慢炒,炒到鸡蛋液微微定型的时候, 再翻炒,炒成大块的鸡蛋块 炒好盛入盘中

5、锅中再次烧油,放入葱姜蒜辣椒炒入味,然后再放入大葱炒一炒,小火慢炒,炒入味,再放入鸡蛋,然后再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 调味,炒入味 再被盛入盘中 美味好吃的大葱炒鸡蛋就做好了。

鱼肉

儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮,鱼的营养价值很高,孩子在发育期间是需要多吃鱼的,平时家长在家的时候可以给孩子多换几种吃鱼的新鲜菜品,防止孩子吃腻了

推荐食谱:【水煮鱼】

所需食材:鱼 葱姜蒜 辣椒 淀粉 鸡蛋 青菜 豆芽

1、准备一条新鲜的鱼,先给鱼处理一下,把鱼鳞给刮干净 然后再把内部的黑膜撕掉,把鱼鳃 鱼鳞 鱼鳍 鱼尾都弄掉,这是腥味的来源 然后再给洗净

2、接下来再把鱼肉给片下来,鱼骨鱼肉分离,把鱼骨给剁成小块,然后再把鱼肉给片成薄片,尽量弄得薄一点,然后分开盛放,

3、把鱼肉给清洗一下,然后提前腌制一下,添加盐 鸡精 蚝油 料酒 生抽 搅拌均匀,再放入葱姜 放在一边腌制几分钟

4、鱼肉腌制好之后,然后再打进去一个鸡蛋 然后再放入一些淀粉,抓拌均匀,朝着一个方向抓拌上劲 然后再放在边备用

5、接下来再准备配料,生姜剁成姜末 大蒜剁成蒜蓉,然后再准备一些小葱给切成葱花,再准备一些泡椒 剁成辣椒末,再准备一些葱段 干辣椒段适量,再准备一些白芝麻 花椒

6、锅中烧油 放入葱姜蒜爆香,然后再放入豆瓣酱或者是火锅底料,炒一炒,炒入味,然后再放入鱼骨继续炒,翻炒均匀 再倒入开水 ,之后再放入盐 鸡精 胡椒粉 生抽老抽 大火煮开 煮到入味

7、煮好再放入豆芽 青菜继续煮,煮到鱼肉熟透 ,煮到青菜断生,然后再给盛出,接下来再放入腌制好的鱼肉,小火慢炖,炖煮再给盛入盘中

8、把弄好的配料末放进鱼肉里面,然后再浇入热油激发出香味,美味好吃的水煮鱼就做好了。

鸡肉

鸡肉,相对于猪肉来说,肉质嫩不油腻,消化率高,丰富的营养物质更容易被人体吸收,蛋白质含量能达20%,鸡身上的肉,肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

推荐食谱:【麻辣鸡丝】

所需食材:鸡脯肉 葱姜 辣椒

1、准备一些新鲜的鸡脯肉,先给鸡脯肉清洗一下,多清洗几遍去腥,然后再放入锅中。放入葱段 姜片 再倒入料酒,大火煮开,把表面的浮沫给撇出来,然后再继续炖10分钟左右 炖熟

2、接下来准备一些大蒜,洗净再给剁成蒜蓉,然后再准备一些大葱,切成葱丝,再给切成葱花,准备一些生姜给剁成姜末 放入碗中备用 再准备一些干辣椒 洗净再给剪成辣椒丝

3、取出煮熟的鸡脯肉,等到不烫手的时候,再给撕成肉丝,然后再放入碗中,接着再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 五香粉 充分地搅拌均匀,使其入味

4、接下来锅中烧油,放入腌制好的鸡肉丝给炒一炒,小火慢炒,炒入味焦黄的时候,然后再给盛出,放在一边备用

5、锅中再次烧油 放入葱姜蒜爆香 然后再放入辣椒丝炒一炒,小火慢炒,炒入味再放入炒好的鸡丝,翻炒入味,再盛入盘中,美味好吃的麻辣鸡丝就做好了。

豆腐

豆腐是我国传统食品,历史悠久,长达两千一百年。豆腐是豆制品,黄豆,白豆,豌豆,花生,绿豆和黑豆等都可以用来制作成豆腐,小孩子平时多吃一些豆腐是可以起到很好的保健的效果的。

推荐食谱:【烧豆腐】

所需食材:豆腐 葱姜蒜 辣椒 鸡蛋 淀粉

1、准备一些新鲜的豆腐,先给豆腐清洗一下,然后再给豆腐切成薄片,尽量切得薄一点,不要太薄了,不然很容易给炒烂了,弄好的豆腐再给放进碗中备用

2、接下来再准备些鸡蛋 把鸡蛋给打进碗中 然后再添加一些盐 之后再添加一些白醋,充分地搅拌成鸡蛋液 再准备一盘子,放入淀粉备用

3、接下来提前准备料汁,准备一些大蒜 给剁成蒜蓉,然后再准备一些生姜,剁成姜末,再准备一些小米辣,给切成辣椒碎,放入碗中,然后再放入一些盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉调味,放在一边备用

4、接下来把豆腐放进鸡蛋液里面,裹上鸡蛋液再放入淀粉里面,均匀地裹上淀粉,然后再放入鸡蛋液里面,捞出后再放入锅中给煎一煎,小火慢煎,一面煎至焦黄再翻面

5、豆腐煎好之后,然后再倒入料汁,小火慢炖,炖到入味的时候,再放入葱花香菜,盛入碗中,美味好吃的烧豆腐就做好了。

大豆

大豆含有丰富的优质蛋白质,是天然食物中含蛋白质最高的食品。黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,有助于增加神经机能和活力。

推荐食谱:【豆腐脑】

所需食材:大豆 内脂

1、准备一些干大豆,先给大豆清洗一下,大豆表面的灰尘是比较多的,然后再给大豆放进碗中。倒入足量的清水 浸泡4小时左右

2、大豆泡发到变得通体透明发黄就可以了,把泡发好的大豆给清洗一下,多清洗几遍,然后再给大豆放进破壁机里面 再倒入适量的清水 打成细腻的糊糊

3、准备一个纱布,把打好的糊糊给过滤一下,过滤多次,这样做出来得更加细腻,然后再把过滤好的豆浆倒进锅中,再次给煮开,继续煮5分钟左右

4、准备一个盆 放入一些内脂,然后再倒入凉水,搅拌至化开。然后再把煮好的豆浆给倒进去,之后再不停地搅拌,多搅拌几次

5、搅拌好再把表面的浮沫给撇出来,然后再放在一边静置,静置到完全凝固,好吃的豆腐脑就成型了,然后再盛入碗中,之后再放入萝卜丁,或者喜欢的榨菜 ,美味好吃的豆腐脑就做好了。

鸡胗

鸡胗中还有一些天然活性成分,对人类肠胃有明显调理作用,不但能促进肠胃蠕动,还能加快肠胃中消化液分泌,平时小孩食用鸡胗,能吸收大量的热量,碳水化合物以及蛋白质等物质,

推荐食谱:【辣炒鸡胗】

所需食材:鸡胗 葱姜蒜 辣椒 香菜

1、准备一些新鲜的鸡胗,先给鸡胗清洗一下,多清洗几遍,可以用面粉 白酒去腥,搓洗几分钟,然后再给搓洗干净 捞出控水备用

2、给洗净的鸡胗切成薄片,尽量切得薄一点 ,这样也是比较入味好吃的,弄好的鸡胗再给放进碗中

3、准备一些大葱,洗净给切成葱段,再准备一些生姜,给切成姜丝,然后再准备一些辣椒 切成辣椒段,再准备一些香菜,给切成香菜段,再放入碗中备用

4、锅中烧水,放入葱姜 再将切好的鸡胗给冷水下锅,然后再倒入料酒去腥,之后再给焯水 焯水断生后 再给捞出 控水备用

5、起锅烧油 放入葱姜蒜爆香,然后再放入焯水的鸡胗,大火快炒,炒入味,然后再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 继续炒

6、炒到入味的时候, 然后再放入青椒 红椒颗粒,再放入蒜瓣 香菜,翻炒至辣椒断生,然后再给盛出 美味好吃的辣炒鸡胗就做好了。

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更新时间:2024-09-03

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