河北60岁大爷自学酿酒，酿出的酒水5元一斤没人要，到底是咋回事

河北60岁大爷自学酿酒，酿出的酒水5元一斤没人要，到底是咋回事

其实在白酒刚开始出世的时候，几乎家家户户都会酿制，在唐宋时期开始有专门卖酒水的商铺，并且是门庭若市。现在的话，都是大厂子进行酿制酒水的工作，小酒坊变得越来越少。酒厂随着世界的进步也在进步，现在都是机器化生产，那些小酒坊的制作过程一对比就显得不太好了。

机器进步的同时，酒水也呈现出了多元化发展的情况，不光有纯粮酒，还有勾兑酒，甚至还有假酒等在市场上作乱。所以近期有个新鲜事分享给大家，河北的一个大爷因为觉得市场上假酒太多，竟自己开始在自家后院酿制白酒。想着自己爷爷那辈儿就酿制酒水，自己也会，所以在市场上买来机器和原材料开始动起手来。

做出来酒水之后就开始在自家周围售卖，本来还信誓旦旦，但是一天过去了也没卖出去一单，第二天价格降到5元一斤也只是有两三个人询问但是也没买，这到底是咋回事呢？据此，行家给出了3点原因，一起往下看看大爷没卖出去的原因吧！

第一点原因：自家酿制，可能有安全隐患

现在的人们普遍都在意自己的身体，年轻人也是早早的端上了养生壶，还有养生盆泡脚等。家里的生产条件一定是没有正规酒厂好的，可能都密闭不通风，而且机器设备肯定是不全的，所以在杀毒消菌方面做的应该不到位。

其中隐藏的安全隐患一定还有许多，不是没有，只是大家可能想不到而已，所以大家都不太敢买自家酿制的酒水。

第二点原因：师傅手艺没有准头

大爷的手艺应该是不太敢轻易相信的，即使你爷爷辈儿是酿制酒水的，但是你不一定遗传了这方面的天赋，何况酿制酿制酒水不光需要天赋，还必须具备一定的理论基础才行，即使你看了太多关于酿制酒水的书籍，没有老师在一旁指点，估计也是不行的。

所以师傅酿制出来的酒水，可能每一锅都不是一样的味道，可能里面还有杂质的异味，所以大家应该不会轻易购买。

第三点原因：市场上的酒水多，消费者选择余地多

市场上不缺好的纯粮食酒，，一进到市场上就会眼花缭乱，挑半天也挑不过来。况且大家现在的经济水平都比较高，买酒喝的时候不会特别在意价格，会更加注重品质。这种街边上面贩卖的酒水应该不会瞧的上的。

而且现在过节送礼或者是送长辈的话，一般都会选择比较名贵的酒水，自己在家里喝的话也会选择一款正规酒厂出品的，那种有安全保障的酒水。

所以上述三点原因大概就是大爷的自酿酒水不受欢迎的原因了。其实市面上比较实惠的纯粮酒水还是非常多的，反正我是数不过来的，酒水似石子，我愣是从里面挑出了我最喜欢的两款！

第一款：蒸台坤沙酒

可能大家的反应会是一愣，因为它不太出名，但它确实是我的挚爱，它也确实是正规酒厂里酿制出来的非常安全的并且很好喝的酒水。说它好喝可不是虚的，里面加的7年基酒还有实力比较强的15年老酒可是非常哇塞的。并且由坤沙工艺做出来的酒水口感很是细腻，丝毫没有沉淀物，不愧是痴心酒师酿制出来的酒水。

这么好喝的酒水在市场上才卖到150元上下不多见吧？更少见的是它有1000毫升的容量，这可是比别的酒水多上了两倍！所以说，非常深得我心，大家心动的话也赶紧下单吧！

第二款：北京二锅头

说二锅头是平价白酒中纯粮酒水之王应该没多少人反对了吧！你要是实在不知道选什么白酒喝的话，你就可以直接选择这一款！

二锅头是选用的第二锅的酒水进行售卖，因为这一锅的酒水中杂质是最少的，也是味道最纯正的，所以说二锅头诚不欺我。唯一不太让我心动的地方是这款酒水酒精度数比较高，像我这种酒量比较菜的，就不太友好，所以大家还需要根据自己的实际情况酌情饮用呦。

在你身边有没有贩卖自家酿制酒水的小商贩呢？是不是一样不太受欢迎，建议大家还是要选择正规酒厂酿制的酒水喝，同时希望上面行家给的三点建议能够解开你心中自酿酒水不受欢迎的疑惑。最后期待大家在评论区里分享好喝的纯粮酒水呦。