秋分之后，饮食一定要有讲究！建议：多吃3宝，润肺又健脾

秋分之后，饮食有讲究！建议：多吃3宝，润肺健脾

最近我们这边的天气越来越凉了，每天都会刮风，一早一晚都能感受到秋意渐浓，迎来了秋高气爽的秋季。秋天的气温都比较干燥。总感觉口干舌燥的，这就是身体发出的警告，告诉我们要多补水了。

入秋后天气干燥，养肺最为关键，老话说得好：“养肺就是养命，肺好百病消”。建议我们的中老年人，在入秋之后，多吃这3宝，对身体好多多。

1. 雪梨

雪梨是一种常见的水果。果实偏圆形或扁圆形，果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口，具有生津止渴、化痰止咳、润肺等功效。

【雪梨燕麦粥】

准备一个梨把它放入清水里面。往梨的表面撒上一些食盐。用手来回搓洗干净。用清水给它多清洗两遍，再用削皮刀把梨皮给它削下来。一根山药用削皮刀削干净，再切碎一些，装入碗中，把梨同样也切成小块。

准备一口砂锅，把切好的山药和梨放进砂锅里面。梨皮加进来，加入适量的清水，用勺子搅拌一下。然后盖上盖子先用大火烧开，再转小火煮15分钟左右。准备30克左右的麦片备用。

15分钟后把梨皮挑出来，燕麦片倒进来。搅拌均匀，加一点枸杞。再用勺子给它搅拌均匀，搅匀后再继续煮3-5分钟左右。五分钟后这道燕麦雪梨山药粥就做好了。

二.莲藕

莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，含有丰富营养成分，是通调津液之上品。具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。

【莲藕糯米团】

两节莲藕把外皮给它去掉，再切成薄片放入大碗中。加入一勺盐，少许的白醋。再加入清水，先把莲藕给它浸泡一会。

准备一些糯米倒入大碗中。加入清水，先把糯米给它淘洗干净。再加入没过糯米的水量浸泡一个小时左右，

把莲藕切成细丝。切成小碎丁装入大碗中。一根胡萝卜把它切成薄片，再切成细丝。最后切成小碎丁。一块五花肉把它切成碎肉末。一块生姜切成小碎丁，一把小葱切成葱花，五毛钱的豆腐用刀背把它压碎收入大碗中。加入一勺盐，一勺鸡精，适量的胡椒粉，生抽，蚝油，用筷子充分的搅拌均匀。再打入一个鸡蛋。继续给它搅拌均匀。

把浸泡糯米的水给它倒掉，然后把糯米放入平盘中平铺均匀。把腌好的馅料里面加入适量的淀粉，加边搅拌。一直搅拌到感觉可以抱成团就可以。然后取出一小块放在手心里搓成丸子的形状，表面再裹上一层糯米。放在盘子的底部。上面再放上一些枸杞。放到蒸锅里。盖上盖子大火蒸25分钟。时间到了以后我们打开就可以出锅了。

1. 白萝卜

【萝卜煎蛋汤】

一根白萝卜用削皮刀刮去外皮。切成五厘米的长段。再切成0.5毫米的厚片。再给它改刀切成细丝装入盘中备用。

一把洗干净的小葱，把葱叶和葱白分开切，把葱白给它切成葱花放入碗中备用。葱叶也把它切成葱花放入碗中备用。一块生姜切成姜末。一把洗干净的香菜切成小段。一把洗干净的白玉菇切成长长的小段。

把锅烧热加入食用油。油热以后打入一颗鸡蛋。开小火把底部坚制定型翻个面。把两面都监制金黄盛出来备用。

接下来准备一个砂锅加入少许的食用油。把葱姜放进来炒香。把切好的萝卜丝放

进来翻炒两下。加入一勺食用盐，继续翻炒把萝卜的辛辣味炒出来。倒入烧好的开水，再把切好的白玉菇和煎好的荷包蛋也放入锅中。盖上盖子转小火煮十分钟左右。时间到了撒上一些白胡椒粉和鸡精。再撒上一些泡好的枸杞。再把切好的葱花和香菜段也一起加进来，这样一道非常好喝的萝卜煎蛋汤就做好了。