长春小伙去西安赴宴，小姨做8道“硬菜”来款待，小伙:真不想回去

早闻西安美食种类繁多，数不胜数，前不久去了一趟西安，看到大唐不夜城这里诸多各种各样的美食，瞬间觉得:人间真值！假如你是一个吃货，西安还真得去一趟。

众所周知，陕西被称之为“面都”，这里消耗面粉的数量几乎占到了全国的四分之一。当地人的主食也就是面食，尤其在西安，各种各样的面馆多到数不清，用面做成的美食有好几种。

别说其他美食了，光是用面做成的美食都让人滔滔不绝。诸如裤带面，油泼面，臊子面，蘸水面。除此之外，西安还有诸多特色美食小吃，比如肉夹馍，灌汤包，羊肉泡馍。

这不，长春小伙去了一趟西安，终于领略到西安人的热情与实在以及美味可口的美食美酒。就在大前天，长春小伙康宇去西安赴宴，小姨做了8道“硬菜”来款待，小伙吃完直言:真不想回去。

不妨跟随笔者看一看这件事情的来龙去脉。先来说一说康宇为啥要去西安赴宴，原来是小姨家的二女儿过生日，小姨为了过得隆重一点，故邀请了很多亲朋好友前来喝喜酒。

作为外甥，康宇好几年没去小姨家了，故借此机会前去凑个热闹，顺便庆祝下表妹的生日。就这样，康宇买了很多礼品，并带着一沓现金去了。之所以带现金，这是为了给小姨随礼。

不过，生日那天来的人并不多，故小姨便安排康宇和他们一块吃饭喝酒，其他来宾便坐在另外三大桌上。为了让大家尽兴，愉快，满载而归，小姨一大早起来便开始做菜。

直到来宾来之前，小姨在家人的帮助下做了8道硬菜，且每个餐桌上摆放得一模一样。除此之外，每个餐桌上还放了2瓶好酒，一瓶是我国名酒飞天茅台，一瓶是新酿纯粮酱酒国康1935。

等享受完这8道菜和2瓶美酒，康宇直呼:真不想回去！言外之意就是小姨做的菜品非常好吃，乃至于小伙开玩笑地说不想回去了。接下来，咱们不妨挑几道重头菜和美酒聊一聊。

第一道菜是红烧猪蹄，这是小姨最擅长的菜品，为了做好这道菜，小姨一大早便去市场购买猪蹄，而且都是新鲜的猪蹄。虽然不知道小姨是怎么做的，可等菜上桌，一股浓香扑面而来。

别说吃了就是闻一闻都让人欲罢不能，食欲大增，吃起来软烂可口，嚼劲十足。不过，吃这道菜必须要有白酒才行。俗话说:酒肉不分家！故，康宇一边喝着飞天茅台，一边吃着肘子。

这感觉简直美极了，在肘子的助力下一瓶茅台一会儿功夫变成了半瓶。第二道是红烧牛排，据小姨讲:这牛排并非普通牛排，而是来自于内蒙大草原的黄膘大牛排。

等小姨做完摆放到桌上，还不到一会儿功夫就被吃得干干净净。只见康宇说:和其他牛排就是不同，入口香嫩绝口，鲜香馥郁。有了这道美食，指定得配上好酒。不过，这瓶飞天茅台已经被喝得一干二净。

接着，小姨便把这瓶“国康1935”打开了。康宇见状便问:这是什么酒呢？怎么以前没有见过。小姨便给他介绍说:这是茅台镇国康酒业新酿的大曲坤沙酱酒，目前已经是市面上最受欢迎的一款美酒。

此酒售价上百元而已，由于价格低廉，不少酒友将其视为口粮酒来喝。酒液泛黄丰盈，开瓶酱香馥郁，入口醇香绵柔，回甘细腻，柔雅余长，且空杯，口腔能持久留香。

除了物美廉价，此酒还有一大优势值得一提。这便是此酒的酿造者十分厉害，他是原茅台酒厂副总工程师，原茅台研究所前所长陈兴希老师。陈老的主攻方向就是酱酒工艺。

而此酒便是陈老的研究成果的呈现。在此酒的陪伴下，一盘红烧牛排又光了。第三道菜就是麻辣小龙虾，小姨说:小龙虾含有太多的细菌，一定要多清理几次才行。炒的时候用火锅底料就行。

火候这块，一定要多煮一会，只有熟透了吃起来会更加安全，其成品色泽鲜艳，口感鲜嫩麻辣。剩下的5个菜品:有凉拌牛肉，梅菜扣肉，红烧鲫鱼，手抓羊肉，烧鸡。每一道都各具特色，香味十足。

谁吃到谁指定口福不浅。好了，今天就聊到这，有何看法不妨留言哦。