玉米面别只会熬粥了，教你做玫瑰花馒头，蓬松暄软又香甜，真解馋

大家好，我是慧慧，把1碗玉米面倒入开水锅里，没想到这么好吃，口感细腻，天天吃都不觉得腻。下面来看一下是怎么做的吧。

首先再锅里倒入150个的清水，开大火烧开，水烧至冒小泡泡就可以了，关火，倒入150g的玉米面 把玉米面烫一下，这样吃起来口感更加的细腻，玉米面是我们平时生活中最常见的一种粗粮，平时多吃一点玉米面对身体很有好处。 把它搅拌均匀，然后放入大碗里晾至温热。

接下来准备一把葡萄干放入大碗里， 倒入一点清水把葡萄干打湿，再放入一勺的淀粉，用手抓拌均匀

葡萄干再晾晒的时候难免会有灰尘或者是脏东西，淀粉有很好的吸附能力，能把葡萄干清洗得非常干净，然后捞出来放入另一个碗里再清洗一遍

出来放在案板上，再放入一把的蔓越莓干，用刀切碎，最后切成这种小颗粒状就可以啦。切好放入盘里备用。

这时候的玉米面已经不烫手了，往里面加入三克干酵母 打入两个鸡蛋。再用筷子充分地搅散。

这里注意的是，玉米面在温度高的时候是不可以加入酵母粉的，不然面就发不起来了。搅拌均匀之后，再加入200克的左右的普通面粉，继续搅拌均匀。

然后下手揉成面团。刚开水揉不光滑，可以先放一边松弛10分钟再揉。

这会就很容易揉光滑了，直接取出来放在案板上，挖一个洞洞 ，放入切好的葡萄干和蔓越莓干

再揉搓一会儿，使葡萄干和蔓越莓干碎和面团充分融合在一起，把它揉匀揉透。揉成这种光滑细腻的面团， 直接搓成长条。再下成大小均匀的小面积。

然后把每一个面具都揉一揉， 因为玉米面没有筋性，这里多揉一会儿，增加面团的筋性，然后再整理成圆形

用手按扁 用擀面帐擀成一个小圆饼

3个为一组，都给它对半切开

依次摆放好，用一根筷子在边边的地方按压一下，再从一头卷起来，尽量卷得紧实一些

然后沾点清水沾一下，这样就不容易开了， 稍微整理一下形状，看一下，一个漂亮的玫瑰花就做好了，按照这个方法把其他的都做完

全都做好之后，我们直接放入蒸屉，，盖上盖子再醒发至2倍大，大约20-30分钟

20分钟之后 看一下 已经明显变大，像这样就醒发好了。

然后盖上，盖上盖子，大火把水烧开，蒸15分钟。 再焖五分钟再打开盖子，这样可以防止回缩 塌陷 ，哇，看一下，非常的漂亮 满屋飘香，用手按压一下，非常的松软，这样就熟啦。

这样做出来的玉米面玫瑰花馒头非常的蓬松暄软，香甜好吃

粗粮细作，营养又好吃，玉米面的口感非常的细腻香甜。做法也很简单， 喜欢记得点击收藏 关注哦，要不你做的时候找不到我了， 拜拜