湖北一大怪象：酒桌不见白云边，更无黄鹤楼，只有3款“廉价酒”

都说东北人、内蒙人、贵州人、云南人喝酒剽悍，但是没想到湖北人喝酒也挺剽悍的，别人早餐喝粥，但是老一辈的湖北人早上却要喝“早酒”。

看来“天上九头鸟，地上湖北佬”这句话果真不假。

前天张叔去湖北旅游，顺便看看多年未见的老朋友，两人相约好根据当地的习俗，约着喝个“早酒”，于是，张叔下了飞机后，酒直接直奔他俩提前约定好的餐馆，王叔也早早在那儿等候多时了，已经年过半百的两人一见面就激动的不行，高兴得像个孩子一样。

两人寒暄过后，来到了餐桌前，但是张叔坐下后，脸色瞬间有点拉下来了，心中暗想：“作为多年的老朋友，这老王未免也太抠了点吧，居然拿这样的廉价酒来打发我！”

王叔察觉到张叔脸色不对，连忙解释说：“老张，你别误会啊！我绝对不是随便糊弄你的，听我给你一一解释一下”。

1、 稻花香

号称是湖北的第二口粮酒，虽然说这款稻花香出了湖北本地的占有率不是很高，但是“在自己家”绝对是有着很不错的市场占有率的。

它的原料甄选了五种优质的粮食，酿酒用的水是龙眼泉水，酿酒工艺也是传统的混蒸混煮，不管是原料还是工艺，都是格外讲究的。

所以，稻花香在出酒时，就自带一股很浓郁的窖香，喝一口有着丰满的粮香，落口也是十分醇厚，在湖北当地是一款公认的地道口粮酒。

王叔说着，就给张叔倒了一杯，张叔举杯闻了闻，连忙尝了一口，称赞有加：“嗯！确实不错！那桌上的这第二瓶酒呢？你们也喜欢喝外地的酱香酒的吗？”

2、 缘得仿台酒

王叔说：“这你就有所不知了，确实，搁以前我们很多湖北当地的酒友都喜欢喝自己的酒，像白云边、黄鹤楼等等，但是近几年不一样了，我们也喜欢喝外地的好酒，尤其是酱酒热的兴起，让很多没有接触过酱酒的人也喜欢上了喝酱酒。”

这个酒产自大名鼎鼎的贵州茅台镇，大曲坤沙工艺，古法酿造，酿造原料和工艺都是和茅台一样的，因此，它的口感接近95%的飞天茅台，从它身上能品出很经典的“茅香”。

说到大曲坤沙工艺，这个工艺可复杂了，需要多轮次取酒才能使发酵的粮食中的香味物质不断增加，所以，每一滴酒都来之不易。王叔说完，张叔又说道：“哟！老王，多年不见，你怎么这么懂酒了呢？”

王叔笑着说道：“不光如此呢！这酒的窖藏时间在7——15年左右，使得有害物质得以完全挥发，酒体更为老熟，最后再用优质的陈年基酒来进行勾调”。

说完，王叔又给张叔倒上一杯，张叔端起酒杯，轻轻地抿上一口，一股浓郁的酱香瞬间沾满了整个口腔，醇厚细腻、柔和丝滑的口感，很是舒适，喝完后嘴里还是一股浓浓的粮食香。

张叔兴奋地说道：“这酒真不错，我必须得带几箱回去”。

3、 赊店元青花

这款酒是河南的一款本地白酒，在河南有这样一种说法，叫做“仰韶属第一，赊店属第二”，赊店元青花是青花瓷系列中的不得不提的一款好酒，不管酒质好，口感也是上乘，是河南酒桌上的常客。

作为一款多粮浓香型白酒，相较于其它的浓香酒，给人的感觉尤为清爽，喝着很是舒适怡人。

王叔笑眯眯地说：“这几年我们不光喝本地酒了，只要是好酒，不管是外地哪里的，我们来者不拒”。

听完王叔介绍完桌上所有的酒，张叔说：“老王，多年不见，我都对你刮目相看了，你是偷偷背着我学了多少白酒知识啊！”

就这样，两位久别重逢的好友在推杯换盏之中，享受着这美妙惬意且短暂的时光。