焖面怎么做才好吃？很多人第一步就错了，这样做筋道好吃又入味

老话说“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，进入三伏天之后，面食成为了人们必吃的美味，至于为啥要吃面食，这也是更农业有着密切的关联。因为夏季正是麦子丰收的季节，新面营养丰富，所以人们自然用它来做成各式各样的美食。

面食的种类很多，大家最喜欢，吃得最多的想必就是面条了，无论南方北方，面条的做法五花八门，而且很多面条还是全国有名，比如北京的炸酱面、山西的刀削面、陕西的臊子面、武汉的热干面等等。

在这些面条做法中，有一种面条可谓是人人都喜欢，有菜有肉有面，口感劲道且入味，真的是百吃不厌，它就是人们喜欢的“焖面”。

别看焖面家常，但是想要做好还是有一定的技巧的，今天就给大家分享家常焖面的正确做法，保证你能吃上3大碗。

【豆角焖面】

主要食材：鲜面条、豆角、五花肉、西红柿、小葱、蒜末

第一步、首先豆角掐头去尾，给它掰成小段，这样比用刀切更加入味，还能撕掉多余筋膜，吃着不会塞牙。

第二步、准备一块五花肉，切成厚厚的薄片，锅里来点油，放入五花肉煸炒，先把五花肉炒到变色。

第三步、接着放葱花姜末，再来一颗掰碎的八角，把肉炒到微微焦黄，把油脂炒出来，这样肉香不腻。

第四步、接着倒入豆角，象征性地翻炒个十几下，然后放西红柿。放生抽、酱油、蚝油、五香粉、鸡精，把调料炒出香味。

第五步、然后倒入开水，没过食材就可以了，水煮开后盛出一小碗汤汁备用，然后铺上面条，一定要是鲜面条，盖上锅盖先焖5分钟。

第六步、时间到了后把剩余的汤汁淋上，继续焖3分钟。

第七步、出锅前淋点香油，撒上蒜末葱花，然后像我这么简单一拌，这香味zier的一下就出来了。

这样做的焖面啊，颜色好吃，味道好看，我老公每次都是2万起步，再配上腊八蒜，这滋味真的要起飞了，，你们也赶紧给家人做起来吧！

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！