猪肉哪个部位最好吃？教你认准“这4块肉”，营养美味，好吃过瘾

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导语：猪肉哪个部位最好吃？教你认准“这4块肉”，营养美味，天天吃不腻！

说到猪肉，我相信我们在日常生活中都很熟悉它。因为现在人们的生活水平好，家家户户都能吃到猪肉，而且猪肉做的营养价值很高，除了里面含有大量的优质蛋白质、高脂肪外，还含有我们人体所需的钙锌铁物质和各种维生素、微量元素、碳水化合物和氨基酸。

这些营养元素，对我们的身体都是很好的，可以帮助我们提高免疫力，促进肠胃消化，也在一定程度上帮助我们滋养身体，起到一定的开胃作用，还能提高食欲的效果。特别是在目前炎热的天气季节，我们可以吃一些猪肉，给我们的身体补益，也可以帮助我们解决问题。

吃猪肉有很多种方法，然而，很多人不知道，其实猪的四个部位才是最美味的，如果你不知道，那是白吃了这么多年的猪肉，不知道的朋友们那一定要跟着小编一起来看一下猪身上的四块肉是哪四块肉，看到涨知识了!

第一块肉是大里脊肉。

大里脊肉跟我们日常说的猪肉里脊肉肉差很大，日常生活中的菲力牛排是小猪肉里脊，而大里脊肉是在腰肉的部位连在一起的，这个部位的肉就是我们所说的大里脊肉，它的肉很嫩，还有很多筋膜外侧连接，价格比较便宜，但味道还不错，通常我们用它直接煎肉或肉丝，非常嫩，美味。

第二块肉是下五花肉。

有的朋友可能不知道，五花肉是分而不分的五花肉，上五花肉是我们平常生活中最普通的五花肉，它的等级比较小，肥肉比较多，下五花肉才是真正的精品五花肉，这种五花肉会比较好吃，不油腻，非常适合做红烧肉。当然，在夏天，喜欢吃烧烤的朋友，也可以选择烤五花肉，味道也很不错。

第三块肉是梅花肉。

说起梅花肉，可能有50%的朋友是不知道还有梅花肉的，其实一头猪的梅花肉很少，它只有20斤左右的长度，而且肉的味道特别嫩，口感好，吃起来也不油腻，梅花肉大部分都会用来煎着吃，所以很多人都不知道这种肉，但如果他们能买到，真的很令人羡慕。

第四肉是指前面的凹槽肉。

也就是我们通常所说的肩膀，它的肉比较讲究，一般有较少的脂肪和很多的瘦肉带一点脂肪，经常我们用来做馅，比如包饺子，做饺子，或者做成肉馅的食材，比如多很多，这个地方的肉比较便宜，我们买的时候，会直接告诉商家，我们要把槽前的肉买下来，基本上，商家也不敢骗我们。

那么，以上的四块肉，就是小编今天要和大家分享的猪的四个部位中最好吃的肉了，喜欢吃猪肉的朋友或者不认识猪肉的朋友一定要尝试一下这四块肉！

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