划重点:苹果是非常常见的水果,苹果的品种也非常多,有的表皮红色,吃起来清脆爽口,有的是黄色的,吃起来酸甜多汁。但是它们都是营养丰富的,尤其是维生素含量高。
苹果基本上一年四季都能见到,它的 果肉中水分含量高,吃起来非常解渴,更不要说它的口感甜中带有一点酸,非常的可口。苹果皮的营养也很丰富,含有的膳食纤维比果肉中的要多,所以,我们最好能将果皮清洗干净之后直接食用。
不过呢,我们今天要用苹果搭配鸡蛋做个好吃的熟食,你们肯定想不到用苹果能制作什么美食吧?今天,大家来看我怎样用苹果,再搭配其他食材,做个果香浓郁的发糕。加入苹果制作的发糕会更加香甜,而且营养丰富,做法简单,一起来看看吧!
【苹果鸡蛋发糕】
使用材料:苹果,鸡蛋,料酒,白糖,酵母粉,面粉,红枣,食用油
【基本步骤】
1.首先,准备一盆清水,加入一些食盐后把苹果放进去进行清洗,食盐可以有效去除苹果皮上的农药残留。洗净之后,把苹果放在案板上,先围绕着苹果核把果肉切成块,这样就把果核去掉了,然后,再把所有的苹果块都切小,就可以放在大碗里了。
2.取出一个干净碗,给里面打进去三个鸡蛋,再加入一点料酒,然后,把它们搅成均匀的蛋液。取出家里的榨汁机,把苹果块先倒进去,再把鸡蛋液也倒进去,还要加入适量的清水,就可以盖上盖子,将它们打成汁了。打好后,把它们倒进干净的大碗里。
3.准备10克白糖和3克酵母粉加入苹果汁里面,搅拌均匀。然后,再准备200克面粉,先加入一些,搅拌均匀后,再次加入少量面粉。要这样少量多次地将所有的面粉都加进去,并且搅拌成糊状。接着,给碗口裹上保鲜膜,让面糊在里面蒸发1个小时。
4.准备几个大枣,先把它用面粉抓拌几下,这样可以把大枣表面的脏东西吸附住,然后用清水冲洗干净。洗净之后,将枣肉切下来,再切成枣肉片备用。取出3个小碗,刷满食用油,把枣肉片铺在碗底。接着,把蒸发好的面糊搅动一下后,分别倒入小碗里,把表面铺平整。
5.将准备好的黑芝麻,撒在每一碗面糊上面,然后,就可以把小碗放进笼屉中了。接着,把笼屉放在蒸锅上面,开大火烧水蒸20分钟。等时间到了,关火将小碗取出来,给美味的苹果鸡蛋发糕脱模,现在就可以端上桌食用了!
苹果这样做真的非常美味,吃起来松软香甜,苹果味道非常浓郁,可以说是苹果非常特别的做法,不过,在家里苹果非常多的情况下,真的可以考虑做这个发糕,当做早餐非常棒呦!美食让人开心,制作美食更让人充实,赶紧自己动手做一个吧!感谢大家来观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!
页面更新:2024-05-01
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2008-2024 All Rights Reserved. Powered By bs178.com 闽ICP备11008920号-3
闽公网安备35020302034844号