老话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，不管是白萝卜还是青萝卜，是冬季的时令蔬菜，不管是煲汤还是炒着吃，味道清淡，口感极佳，因此也被大家认为是养生之宝。

别看一根白萝卜平淡无奇，但它含有丰富的维生素C和微量元素，能够增强人的机体免疫力，同时含有一种独特的木质素，能够提高巨噬细胞的活力，而菠萝萝卜中含有的多种酶能够分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用，

不知为什么，网上开始流传着吃白萝卜会加速节节生长这样的说法，说话一出现之后，引起了很多人的关注，这个说法到底是真是假呢？

什么是结节

结节，是可触及的局限性，圆形，椭圆形或不规则型的实质性皮肤损害，一般在表皮真皮或皮下组织，大小不一，甚至会互相融合为斑块，是一种炎症或非炎症性导致的。

常见的甲状腺结节，乳腺结节，或肺结节，只要结节的大小在5毫米以下大部分是良性的，而8毫米以上恶性的可能性则很大，我就需要通过就诊手术解决。

萝卜是结节的“加速剂”？

之所以会有这样的说法，是因为萝卜中含有一种叫作从而抑制甲状腺对于碘的吸收，芥子油苷的抗氧化物质，这种物质在人体内水解产生一种叫作异硫氰酸盐的致甲状腺肿大的物质，这种物质会抑制甲状腺对碘的吸收，久而久之则会引起甲状腺肿大，发展为结节。

这种说法看似有道理，其实并没有任何的依据，而且只有当你吃够足量的萝卜之后才可能会对甲状腺有一定的作用，而平常一日三餐的食用萝卜的量，根本达不到可以致病的程度。

而萝卜是结节的加速剂，这种说法也就被不攻自破。

不想结节癌变，少吃这5物

【碘含量过高的食物】

海带，海苔，加碘盐，这种含碘量高的食物，对于甲状腺结节患者来说非常不友好，摄入碘过多，使得身体内无法消化和吸收，从而会使得甲状腺结节加重。

【海鲜】

海鲜口感鲜美，营养价值丰富，但因为很多海鲜中含有较多的胆固醇，如果患者体内胆固醇摄入过多的话，很可能会加重病情，使得结节增大，一次性吃太多的话，可直接导致结节癌变。

【辛辣油腻的食物】

各种辛辣刺激油腻的食物或者是调味品，会加重结节的病情，摄入过多的话，不仅刺激肠胃，而且还会使得结节变大，平常之中的辣椒，花椒，洋葱，生姜，韭菜等尽量少吃。

【腌制品】

腌制品中的盐含量一般都是超标的，大量食用的话会导致甲状腺结节，或肺部结节的恶化，除此之外，腌制品中还含有大量的亚硝酸盐，不利于结节的控制，甚至发生癌变。

【雌激素高的食物】

激素对于人体的正常活动有着至关重要的作用，尤其是对于女性而言，体内的雌激素过高可以让自己延缓衰老，皮肤紧致，永葆年轻，所以很多女性都会专门购买一些雌激素高的食物食用。

而医学研究表示尽量少吃雌激素含量高的食物，只要保证自己体内的激素在一种正常水平即可，激素的过多过少，都有可能会增加结节出现的概率。

延伸阅读：吃萝卜的好处

便秘：萝卜中含有很多的水分和纤维，能够促进肠蠕动提高新陈代谢能力，对于排便患者或者是便秘人群能够起到一定的缓解作用，

减肥：萝卜中基本不含热量，而且具有较强的饱腹感，是很多健身和减肥人士的首选，萝卜汤或者是清炒萝卜丝可以成为减肥食谱。

改善肌肤：很多女性都有肌肤问题，常吃萝卜的话，能够帮助你的肠胃加快蠕动，排出体内的毒素，进而你的气色皮肤看起来就会好很多。

缓解咳嗽：在秋冬季节空气比较干燥，很多人都会出现咳嗽，这时候可以多吃一些白萝卜，因为白萝卜中含有水溶性的维生素，有机酸，把白萝卜干泡水，或直接鲜萝卜榨汁喝可缓解咳嗽症状。